الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

نحاس ، حديد ، زنك في شوكولا

2021-11-06 08:10:02

قد تساعد مكونات الشوكولاتة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسكري عند استهلاك الشوكولاتة باعتدال ، وفقًا لموقع MayoClinic.com ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من هذه الفوائد. الشوكولاتة الداكنة هي أكثر أنواع الشوكولاتة صحة ، لأنها تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك بعض النحاس والحديد والزنك ، من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.

نحاس

النحاس معدن نادر تحتاج إلى استهلاكه بكميات صغيرة لتبقى بصحة جيدة. يستخدمه جسمك لتشكيل خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة العظام والأعصاب والأوعية الدموية والجهاز المناعي. كل أونصة من 70 بالمائة من الشوكولاتة الداكنة توفر لك 0.5 ملليجرام من النحاس ، وهو 25 بالمائة من القيمة اليومية التي تبلغ 2 ملليجرام للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري.

حديد

الحديد معدن أساسي آخر. فهو يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء ويلعب دورًا في وظيفة المناعة والتمثيل الغذائي وتطور الدماغ وتنظيم درجة الحرارة. بدون الحديد الكافي ، لا يستطيع جسمك نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم إلى حيث هو مطلوب. إن تناول أونصة من الشوكولاتة الداكنة يمنحك 3.4 ملليغرام من الحديد ، وهو 19 بالمائة من DV لـ 18 ملليغرام.

زنك

الشوكولاتة الداكنة هي أيضًا مصدر للزنك ، حيث توفر كل أونصة 0.9 ملليغرام ، أو 6 في المائة من DV من 15 ملليغرام. الزنك ضروري لتشكيل الحمض النووي والبروتينات ، وظيفة المناعة ، شفاء الجروح ، انقسام الخلايا والشعور المناسب بالطعم والرائحة. جسمك لا يخزن الزنك ، لذلك تحتاج إلى استهلاك كمية صغيرة كل يوم.

اعتبارات

تناول الشوكولاتة باعتدال فقط لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، مع كل أونصة من الشوكولاتة الداكنة توفر 12 جرامًا من الدهون و 170 سعرًا حراريًا. يوصي موقع MayoClinic.com بالحد من استهلاك الشوكولاتة بما لا يزيد عن 3 أونصات يوميًا واستهلاك كميات أقل من الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون والسعرات الحرارية لتقليل مخاطر زيادة الوزن. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الشوكولاتة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم ، خاصة إذا اخترت شوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة الحليب ، والتي تحتوي على سكر مضاف أكثر من الشوكولاتة الداكنة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved