الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات؟

2021-10-30 08:10:01

أفادت وزارة الزراعة الأمريكية أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تساهم في معظم السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي العادي. على الرغم من أن الأطعمة عالية الكربوهيدرات غالبًا ما تكون طعمها حلوًا ، لا يمكنك الاعتماد على هذه الخاصية لتقدير محتوى الكربوهيدرات. تحتوي العديد من الأطعمة بخلاف الحلويات على مستويات عالية من الكربوهيدرات. سواء كنت تتطلع إلى تقليل الكربوهيدرات الغذائية لأسباب صحية أو لزيادة تناولك لأغراض التدريب ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات يمكن أن تساعدك في تحقيق أهدافك الغذائية.

مشروبات محلاة بالسكر

يحتوي الصودا العادي والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة والمياه المنكهة على مستويات عالية من الكربوهيدرات وهي المصدر الرئيسي للسكر المضاف في النظام الغذائي الأمريكي ، وفقًا للمعهد الوطني للسرطان. تحتوي علبة 12 أونصة من الصودا العادية على 35 إلى 46 جرامًا من الكربوهيدرات. عادةً ما تحتوي المشروبات الرياضية المحلاة بالسكر على 24 إلى 29 جرامًا من الكربوهيدرات لكل حصة 12 أونصة ، ومشروبات الطاقة تحتوي على 39 إلى 46 جرامًا. تحتوي حصة مماثلة من الماء المنكّه المدعم بالفيتامينات على 19 إلى 20 جرامًا من الكربوهيدرات.

يوصي معهد الطب التابع للأكاديميات الوطنية بألا تزيد نسبة السعرات الحرارية اليومية عن 25٪ من السكر المضاف ، مثل تلك الموجودة في المشروبات المحلاة بالسكر. هذا يعادل حد 125 جرامًا من السكر المضاف يوميًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

السلع المخبوزة

يُعد الخبز واللفائف والمخبوزات الحلوة من بين أعلى الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. تأتي الكربوهيدرات الموجودة في الخبز واللفائف في الأساس من دقيق الحبوب الذي يحتوي على مستويات عالية من النشا ، وهو شكل من الكربوهيدرات يتحلل إلى سكريات في الجهاز الهضمي. في مقال نشر عام 2010 في مجلة "المغذيات" ، ذكر عالم الأطعمة أوك تشون ، دكتوراه ، وزملاؤه أن خبز الخميرة واللفائف هي المصدر الرئيسي للكربوهيدرات في النظام الغذائي الأمريكي. يحتل الكعك والمعجنات والفطائر المرتبة الخامسة.

الكمية اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات هي 45 إلى 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، والتي تبلغ 225 إلى 325 جرامًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. تحتوي شريحة الكعكة عادةً على 35 إلى 71 جرامًا من الكربوهيدرات ، اعتمادًا على النكهة والمثلج وحجم الشريحة. يتشابه محتوى الكربوهيدرات في الفطيرة ، مع ما يقرب من 40 إلى 69 جرامًا لكل شريحة. توفر شريحة الخبز النموذجية من 12 إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، ولفائف العشاء والخبز تحتوي على 14 إلى 30 جرامًا ، اعتمادًا على الحجم.

البطاطس والأرز والمعكرونة

تحتوي البطاطا والأرز والمعكرونة بشكل موحد على مستويات عالية من الكربوهيدرات على شكل نشا. لاحظ تشون وزملاؤه أن البطاطس هي رابع مصدر رئيسي للكربوهيدرات في النظام الغذائي الأمريكي. يحتوي كوب واحد من البطاطس البيضاء المسلوقة على 31 جرامًا من الكربوهيدرات وكوب من البطاطس المهروسة يوفر حوالي 36 جرامًا. يحتوي طلب صغير من البطاطس المقلية السريعة على 32 جرامًا من الكربوهيدرات وأمر كبير يحتوي على 63 جرامًا. يحتوي كل من الأرز البني والأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق المكرر على ما يقرب من 41 إلى 46 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب مطهي. المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل هي بديل صحي عن المعكرونة من الدقيق المكرر. يحتوي على المزيد من الألياف وقليل من الكربوهيدرات ، مع 37 جرامًا لكل كوب مطهي.

الحبوب

يمكن أن تضيف الحبوب كمية كبيرة من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي. تساهم الحبوب بالكربوهيدرات النشوية والسكر المضاف يمكن أن يزيد بشكل كبير من إجمالي محتوى الكربوهيدرات. يعد القمح الممزوج والأرز من بين أقل حبوب الكربوهيدرات التي تحتوي على 10 إلى 13 جرامًا لكل كوب. تقع مربعات الشوفان في النطاق المتوسط ​​بحوالي 33 جرامًا لكل كوب. يحتوي الجرانولا والحبوب الأخرى مع الفواكه المجففة أو المكسرات عادةً على 47 إلى 67 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب. إن إضافة كوب من الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم إلى الحبوب يزيد من تناول الكربوهيدرات بمقدار 12 جرامًا آخر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved