الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما يعتبر غذاء مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة؟

2021-10-22 08:10:01

مؤشر نسبة السكر في الدم ، أو مؤشر نسبة السكر في الدم ، هو رقم مخصص للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بناءً على كيفية تأثيرها على مستويات السكر في الدم. تشجع العديد من الأنظمة الغذائية استهلاك الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم كجزء من برنامج منخفض الوزن للسعرات الحرارية. ومع ذلك ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، فإن استهلاك نظام غذائي منخفض لمؤشر نسبة السكر في الدم لم يثبت فعاليته لفقدان الوزن. تشير جمعية مرضى السكري الأمريكية إلى أنه على الرغم من أن حساب الكربوهيدرات هو الأكثر فائدة بشكل عام للتحكم في نسبة السكر في الدم ، فإن تناول الأطعمة التي تعتمد على مؤشر نسبة السكر في الدم قد يساعد في ضبط إدارة مستويات السكر في الدم.

أساسيات مؤشر نسبة السكر في الدم

توجد الكربوهيدرات في المقام الأول في الأطعمة مثل الحبوب والخضروات النشوية والبقوليات والفواكه والعصائر والحليب واللبن والحلويات والسكريات والحلويات. توجد أيضًا كميات أقل من الكربوهيدرات في الخضروات غير النشوية ومنتجات الصويا وجبن الكوخ والمكسرات والبذور. تتسبب الأطعمة ذات مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم في زيادة نسبة السكر في الدم بشكل أقل مقارنة بالأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفعة. وفقًا لمايو كلينك ، فإن الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة هي تلك التي لديها درجات مؤشر نسبة السكر في الدم من 55 وأقل ؛ أعطت الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المتوسط ​​درجات تتراوح بين 56 و 69 ، ويعتبر مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا 70 وما فوق.

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم الحبوب

بشكل عام ، تحتوي الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، وأساساً أغذية الحبوب الكاملة ، على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الحبوب المكررة. تتضمن أمثلة الحبوب منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم ، أو الحبوب التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 55 أو أقل ، الأرز البني ، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، وبعض حبوب الإفطار الغنية بالألياف ، وبعض الخبز من الحبوب الكاملة ، والشعير ، والخبز المصنوع من النيكل ، وخبز الجاودار والبرغل.

انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم الفواكه والخضروات

تعتبر العديد من أنواع الفواكه والخضروات الطازجة أطعمة تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. تشمل الأمثلة البرتقال ، الجريب فروت ، الخوخ ، التفاح ، المشمش ، الخوخ الخام والكمثرى ، العنب البري ، الفراولة ، البرقوق ، العنب ، الكرز ، عصير التفاح ، عصير الجريب فروت ، عصير البرتقال ، الجزر ، الذرة ، البازلاء ، اليام ، الطماطم وعصير الطماطم.

منتجات الألبان والبقوليات والمكسرات

عموما منتجات الألبان والبقوليات والمكسرات منخفضة الأطعمة مؤشر نسبة السكر في الدم. تشمل الأمثلة حليب الأبقار وحليب الصويا واللبن والزبادي وفول الصويا والفاصوليا البحرية والحمص والحمص والفاصوليا والفاصوليا السوداء والعدس والفاصوليا والليمون وفول الصويا والكاجو والفول السوداني والمكسرات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved