الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تفكر في ما إذا كان الطعام مرتفعًا أو منخفضًا في الصوديوم؟

2021-10-20 16:05:01

تم العثور على الصوديوم في ملح الطعام والمضافات الغذائية في العديد من الأطعمة السريعة والمعالجة. كما أنه محلول كهربائي أساسي في جسمك يتحكم في توازن السوائل والنشاط الكهربائي في القلب والدماغ. إذا كنت تستهلك الكثير من الصوديوم - أكثر من 2300 ملليجرام يوميًا أو 1500 ملليجرام إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب - فقد ترفع ضغط الدم وتحتفظ بالسوائل وتجهد الكلى. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب التمييز بين الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم.

الخطوة 1

تجنب الأطعمة المصنعة كلما استطعت. تسوق في محيط محل البقالة للفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان ، بدلاً من الأطعمة المصنعة في الممرات التي لا تتطلب التبريد. تضيف المعالجة أكثر من 70 في المائة من الصوديوم في النظام الغذائي الحديث. الأطعمة الطازجة أقل بكثير من الصوديوم.

الخطوة 2

تعرف على المعنى الحقيقي لملصقات الطعام التي تتناول مستويات الصوديوم. بعضها ينظمه القانون ، والبعض الآخر تسويق إبداعي. عبارة "خالية من الصوديوم" و "خالية من الملح" و "قليلة الصوديوم" و "منخفضة الصوديوم" هي مصطلحات محددة تتوافق مع مستويات الصوديوم لكل حصة. ووفقًا لموقع MayoClinic.com ، فإن الأطعمة التي تحتوي على "صوديوم منخفض" أو "ملح خفيف" أو "لا يحتوي على ملح" يمكن أن تكون مرتفعة جدًا في الصوديوم.

الخطوه 3

اقرأ لوحة "المعلومات الغذائية" على ملصق الطعام لمعرفة كمية الصوديوم وحجم الحصة. تجنب الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 200 ملليغرام من الصوديوم لكل حصة سوف تستهلكها بالفعل.

الخطوة 4

تناول الأطعمة من البحر باعتدال ، على الرغم من أن لها العديد من الفوائد الصحية ، لذلك لا تتجنبها تمامًا. تزرع الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى والخضروات البحرية في بيئة غنية بالملوحة وتحتوي على مستوى أعلى من الصوديوم من الأطعمة البرية المماثلة.

نصائح صحية

  • قلل كمية الملح المستخدمة في التوابل أثناء الطهي. عندما تقلل من مستوى الصوديوم في نظامك الغذائي ، ستحتاج إلى القليل من الملح لإبراز النكهة في وجباتك.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved