الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

عواقب عدم تناول الفواكه والخضروات

2021-10-19 08:10:01

تساهم الفواكه والخضروات في مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة والمكونات الغذائية الأخرى ، مثل المواد الكيميائية النباتية والألياف. على الرغم من أنه يمكنك استبدال بعضها بمكملات غذائية ، إلا أنه لا يوجد مكمل غذائي يمكن أن يحل محل جميع المركبات الموجودة في الفواكه والخضروات ، ولا يمكن أن يحاكي التفاعلات الغذائية المحتملة الموجودة في تلك الأطعمة التي قد تساهم في آثارها الصحية. يمكن أن يؤدي عدم تضمين هذه الأطعمة كجزء من نظام غذائي متوازن إلى عواقب صحية كبيرة.

نقص المغذيات

قد يكون نقص الفيتامينات أو المعادن أحد الآثار السلبية الأولية لتجنب الفواكه والخضروات. يساهم الإنتاج في فيتامينات ب التي تساعدك على استخلاص الطاقة من نظامك الغذائي وفيتامين ج للمساعدة في التئام الجروح وفيتامين أ للحفاظ على صحة بشرتك وعينيك وفيتامين ك لدعم تخثر الدم. تشمل المعادن في الفواكه والخضروات ، على سبيل المثال ، الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم ، والتي تساهم في صحة الهيكل العظمي والأعصاب والقلب والأوعية الدموية. يمكن أن يؤثر تجنب هذه الأطعمة على أي من هذه الوظائف.

مشاكل في الجهاز الهضمي

تحتوي الفواكه والخضروات على نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم تسمى الألياف ، والتي لا تساهم بالسعرات الحرارية في نظامك الغذائي ولكنها يمكن أن تحسن صحتك المعوية. تزيد الألياف غير القابلة للذوبان الجزء الأكبر من منتجات النفايات في الأمعاء الغليظة ، وتسريع النفايات أثناء مرورها عبر نظامك وتساعدك على تجنب الإمساك والبواسير. يمكن أن يكون لنقص الألياف في نظامك الغذائي تأثير معاكس.

مخاطر المرض

تتضخم الألياف القابلة للذوبان لأنها تمر عبر أمعائك وتبطئ امتصاص العناصر الغذائية مثل الجلوكوز والكوليسترول. وبهذه الطريقة ، يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الدم لهذه الجزيئات وقد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري أو ارتفاع مستويات الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفواكه والخضروات غنية بالمواد الكيميائية النباتية والمواد النباتية التي لا تساهم في تلوين هذه الأطعمة فحسب ، بل قد تقلل الالتهاب أيضًا أو حتى تبطئ نمو الورم أو تمنعه.

أسوأ صحة القلب والأوعية الدموية

تعد موازنة البوتاسيوم والصوديوم في نظامك الغذائي عاملاً رئيسيًا في إدارة صحة القلب والأوعية الدموية. يستهلك الكثير من الناس الكثير من الصوديوم والقليل من البوتاسيوم ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. يمكن أن يساعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم في استعادة توازن هذه المعادن. قد يؤدي عدم تناول هذه الأطعمة إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية.

زيادة الوزن

تحتوي الفواكه والخضروات على كثافة طاقة منخفضة نسبيًا ، مما يعني أنها توفر القليل من السعرات الحرارية لكل وحدة وزن. لذلك فهي توفر كميات كبيرة من نظامك الغذائي ولكنها لا تفرط في تناول السعرات الحرارية ، ويساعدك محتوى الماء والألياف على الشعور بالشبع ويمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام - وهو مفيد بشكل خاص إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. استبعاد الفواكه والخضروات لصالح الأطعمة ذات الكثافة العالية للطاقة ، مثل الجبن أو اللحوم الدهنية ، يمكن أن يعيق جهودك للحفاظ على وزن صحي للجسم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved