الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

مضاعفات من كثرة الصوديوم

2021-10-13 08:10:01

يمكن أن يكون الصوديوم كثيرًا أو قليلًا مميتًا. يؤدي التركيز المفرط للصوديوم في الدم إلى احتباس الماء للحفاظ على توازن الصوديوم. تؤدي الزيادة في مستويات الصوديوم والماء أيضًا إلى زيادة حجم الدم (BV) ، مما يرفع ضغط الدم. تبدأ الشرايين - الشرايين الصغيرة جدًا التي تنظم تدفق الدم في جسمك - في التقلص. لا يؤدي ذلك فقط إلى زيادة الضغط داخل الأوعية الدموية ، بل يجب أن يعمل قلبك بجد أكبر لضخ الدم عبر الشرايين المشدودة. بمرور الوقت يمكن أن يؤدي هذا إلى مضاعفات خطيرة في القلب.

المخاطر الصحية

كلما زاد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مع زيادة تناول الصوديوم ، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تعزو مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها فقدان حوالي 800000 شخص سنويًا إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية ، والتي قد تكون ناجمة عن ارتفاع ضغط الدم. لا تقتصر المخاطر الصحية المرتبطة بزيادة استهلاك الصوديوم على البالغين. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن 97 في المائة من الأطفال والمراهقين لديهم كميات مفرطة من الصوديوم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب مع تقدمهم في العمر. تشمل المخاطر الصحية الإضافية المرتبطة بالصوديوم الغذائي الزائد فشل القلب وهشاشة العظام وسرطان المعدة وأمراض الكلى.

السكتة الدماغية وأمراض القلب

نشر عدد 24 نوفمبر 2009 من "BMJ: British Medical Journal" تحليلاً ومراجعة للدراسات التي أجريت لتحديد تأثير الاستهلاك الزائد للملح على السكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. تم نشر الدراسات الـ 13 التي تمت مراجعتها بين عامي 1966 و 2008 ، وتضمنت 177.025 مشاركًا مع متابعة أجريت لمدة تتراوح من 3.5 إلى 19 عامًا. أظهر التحليل وجود علاقة ذات دلالة إحصائية بين تناول الصوديوم والسكتة الدماغية وأمراض القلب ، مع زيادة خطر الحدوث مع زيادة تناول الملح على مدى فترة أطول.

هشاشة العظام

يفرز الصوديوم الزائد في البول. إلى جانب الصوديوم الزائد ، يتم إفراز الكالسيوم أيضًا ، وفقًا لدراسة عام 2009 التي نشرت في "مجلة تحقيقات الغدد الصماء". يقوم جسمك بتصحيح نقص الكالسيوم عن طريق ترشيح الكالسيوم من العظام. فقدان العظام هو عامل رئيسي في هشاشة العظام.

سرطان المعدة

يمكن أن يسبب الصوديوم الزائد التهابًا وقرحة في المعدة ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة. أفادت دراسة نشرت في عدد يوليو 2006 من "المجلة الدولية للسرطان" التي شملت 2476 مشاركًا والتي استمرت لمدة 14 عامًا ، ربط الصوديوم الزائد بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة ، خاصة في المرضى الذين يعانون من عدوى الملوية البوابية. هيليكوباكتر بيلوري ، وتسمى أيضًا H. pylori ، هي بكتيريا موجودة بشكل شائع في المعدة. يمكن أن يصيب الأنسجة الواقية التي تبطن المعدة مما يسبب التهابًا مزمنًا وقرحة وسرطان المعدة ، وهو أقل شيوعًا.

مرض كلوي

تؤدي مستويات الصوديوم الزائدة في الدم إلى احتباس الماء. بالنسبة لمرضى أمراض الكلى المزمنة ، فإن زيادة سوائل الجسم تجهد القلب والكليتين ، وفقًا لغرفة تبادل معلومات أمراض الكلى والمسالك البولية الوطنية. يجب على مرضى CKD مراقبة عن كثب تناول الملح الغذائي والحد من تناول الصوديوم اليومي إلى 1500 ملليغرام.

الأطعمة الغنية بالصوديوم

تقدر جمعية القلب الأمريكية أن متوسط ​​تناول الصوديوم اليومي للأشخاص هو 3436 ملليغرام ، حيث تمثل الأطعمة المصنعة ما يصل إلى 75 في المائة من الصوديوم الزائد. في حين أن الأطعمة المصنعة تحتوي على مستويات زائدة من الصوديوم ، فإن الكميات الأصغر من الصوديوم في الأطعمة التي يتم تناولها كثيرًا ما تتراكم بسرعة ، وفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأشخاص لعام 2010. وتشمل هذه الأطعمة الحبوب وخبز الخميرة وأطباق المعكرونة والمعكرونة واللحوم الباردة والشوربات والنقانق. ، فرانك ، لحم مقدد ، ضلوع ، برغر ، تتبيلة سلطة ، بيتزا ، أطباق لحم بقر ولحوم مختلطة ، تورتيلا ، بوريتو ، تاكو وجبن عادي.

تناول الصوديوم اليومي الموصى به

توصي الإرشادات الغذائية للناس لعام 2010 بألا يتجاوز تناول الصوديوم اليومي الأساسي 2300 ملليجرام. يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا ، والأفارقة من جميع الأعمار ، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو أمراض الكلى المزمنة أن يحدوا من تناولهم اليومي للصوديوم إلى 1500 ملليغرام.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved