الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

قارن التغذية بالسبانخ إلى اللفت

2021-10-09 16:05:01

يشير الهرم الغذائي إلى أنه يجب عليك تناول ثلاث إلى خمس حصص من الخضار يوميًا. عندما يتعلق الأمر بالخضراوات المورقة ، مثل السبانخ واللفت ، يُعتبر كوبًا واحدًا نيئًا. قد تكون إضافة هذه الخضار إلى نظامك الغذائي أمرًا صعبًا عندما يكون لديك جدول زمني مزدحم ، ولكن نظرًا لمحتوياتها الغذائية ، فإن الأمر يستحق ذلك. كل واحد يقدم فوائد معينة.

الملف الغذائي

تتكون العناصر الغذائية الثلاثة من البروتين والكربوهيدرات والدهون. تعني كلمة "ماكرو" كبيرة مما يشير إلى أن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر الغذائية بكميات كبيرة. كمية المغذيات في السبانخ وبذور اللفت مقارنة بالأطعمة الأكثر كثافة مثل لحم البقر والدجاج. تحتوي 100 جرام من السبانخ على حوالي 3 جرام من البروتين وأقل بقليل من 4 جرام من الكربوهيدرات. يحتوي اللفت على ما يزيد قليلاً عن 2 جرام من البروتين وأقل بقليل من 7 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. كلاهما يحتوي على أقل من 1/2 غرام من الدهون.

محتوى الحديد

الحديد معدن مهم يرتبط بالحيض والحمل. تحتوي اللحوم الحيوانية والبيض على كميات وفيرة من الحديد ، ولكنها تميل أيضًا إلى أن تكون غنية بالدهون. يحتوي كل من السبانخ واللفت على الحديد ، ولكن السبانخ هو الخيار الأكثر فعالية. تحتوي الحصة 100 غرام على حوالي 2.7 ملليغرام ، وهو ما يقرب من 35 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. من ناحية أخرى ، يحتوي اللفت على حوالي 1 مجم فقط لكل 100 جرام.

الألياف والهضم

الألياف الغذائية هي مادة غير قابلة للهضم ضرورية لتنظيم سكر الدم والتحكم في الكوليسترول والحفاظ على الوزن. عند محاولة زيادة تناولك ، تعد الخضروات قائمة بالأطعمة عالية الجودة. تحتوي السبانخ على ميزة طفيفة في هذه الفئة ، حيث تأتي بما يزيد قليلاً عن 2 جرام لكل 100 جرام. يحتوي اللفت على حوالي 1.3 جرام لكل نفس حجم الحصة.

الشوارد

لمعادن المنحل بالكهرباء واجبات مهمة في الجسم ، مثل مساعدة تقلصات العضلات ، وتنظيم توازن الماء وتعزيز وظائف الدماغ. أبرز الشوارد في السبانخ واللفت هي البوتاسيوم والصوديوم. يحتوي السبانخ على حوالي 560 ملليغرام من البوتاسيوم و 80 ملليغرام من الصوديوم لكل 100 جرام. يحتوي اللفت على حوالي 300 ملليغرام أو البوتاسيوم و 30 ملليغرام من الصوديوم لكل نفس حجم الحصة.

فيتامين أ

فيتامين أ هو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة. تعمل هذه على امتصاص خلايا زبال في الجسم تعرف باسم الجذور الحرة. يحتوي كل من السبانخ واللفت على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ. تحتوي حصة 100 جرام من السبانخ على أكثر من 300 في المائة من بدلك اليومي ، ويحتوي نفس حجم الحصة من اللفت على أكثر من 200 في المائة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن السبانخ واللفت يحتويان على كميات كبيرة من فيتامين سي ، وهو مضاد آخر للأكسدة. يحتوي السبانخ على حوالي 50 بالمائة من بدلك اليومي واللفت يحتوي على ما يقرب من 135 بالمائة لكل 100 جرام.

فيتامين ك

يشتهر فيتامين ك بقدرته على تعزيز تخثر الدم. يحتوي كل من السبانخ واللفت على كمية وفيرة من هذا الفيتامين. يحتوي السبانخ على ما يزيد قليلاً عن 400 في المائة من القيمة اليومية ويحتوي اللفت على ما يقرب من 685 في المائة لكل 100 غرام.

سعرات حراريه

تستهلك الخضروات الورقية الكثير من الحجم ، ولكن ليس لديها الكثير من السعرات الحرارية. من المعروف أن هذه الأطعمة ذات كثافة طاقة منخفضة ، وتقوم بإضافات جيدة عند محاولة إنقاص الوزن. يحتوي السبانخ على حوالي 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام ويحتوي اللفت على حوالي 35 سعرة حرارية.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved