الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تقارن الوجبات السريعة بالطعام الصحي

2021-10-08 16:05:01

مع وجود ادعاءات تسويقية بارزة تنتشر على تغليف المنتج ، قد يكون من الصعب تحديد الفرق بين الوجبات السريعة والأطعمة الصحية. إذا كنت تواجه صعوبة في التمييز ، فانتقل إلى بطاقة الحقائق الغذائية على كل عنصر غذائي. ستوفر لك التسمية جميع المعلومات اللازمة لمساعدتك في تحديد العنصر الصحي الذي تشتريه.

  1. راقب محتوى الدهون على الملصق ، مع الانتباه إلى تحطيم إجمالي الدهون والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والدهون المتحولة. حصة أقل من 5 في المائة من القيمة اليومية تعتبر قليلة الدهون ، وواحدة تزيد عن 20 في المائة تعتبر عالية الدهون ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. تميل الأطعمة السريعة إلى أن تكون أعلى في إجمالي الدهون والدهون المشبعة والدهون المتحولة. انتبه إلى النسبة المئوية لإجمالي السعرات الحرارية في الطعام التي تأتي من الدهون - يجب أن تظل أقل من 33 بالمائة.

  2. راجع محتوى الكوليسترول على الملصق. من أجل الصحة المثلى ، استهلك أقل من 300 ملليغرام من الكوليسترول كل يوم ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. غالبًا ما تكون الأطعمة السريعة ، مثل الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة ، عالية في نسبة الكوليسترول. يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، لذا قم بشراء الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكوليسترول أو لا تحتوي عليه.

  3. ضع في الاعتبار محتوى الصوديوم في الطعام. غالبًا ما تكون الأطعمة السريعة ، مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية ، غنية بالصوديوم. تناول الأطعمة السريعة الصوديوم يمكن أن يرفع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى وسرطان المعدة. يوصي معهد الطب باستهلاك ما لا يزيد عن 1500 ملليجرام من الصوديوم يوميًا بحد أقصى مسموح به يبلغ 2300 ملليجرام.

  4. تحقق من قائمة المكونات لمحتوى السكر. تحتوي العديد من الأطعمة السريعة على نسبة عالية من السكر المكرر ، مما يوفر لك السعرات الحرارية ولكن لا يحتوي على فيتامينات أو معادن. ومع ذلك ، يمكن أن يكون السكر الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة مفيدًا لأن الطعام يحتوي عادةً على فيتامينات ومعادن أخرى. غالبًا ما يتم تصنيف السكر الطبيعي على أنه فركتوز أو لاكتوز ، في حين يتم تصنيف السكر المكرر على أنه سكروز أو شراب الذرة.

  5. لاحظ محتوى الفيتامينات والمعادن على الملصق. غالبًا ما تحتوي الأطعمة السريعة على سعرات حرارية فارغة ، مما يعني أنها ذات قيمة غذائية قليلة أو معدومة. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الصحية غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن أن يقلل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن من خطر الإصابة بعدد لا يحصى من المشاكل الصحية ، بما في ذلك هشاشة العظام وفقر الدم ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية.

  6. نصيحة صحية

    انتبه إلى إجمالي السعرات الحرارية لكل طعام ، حيث أن الأطعمة السريعة غالبًا ما تكون عالية في السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإنها تميل أيضًا إلى أن تكون منخفضة في الألياف ، لذا ضع ذلك في الاعتبار أيضًا.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved