الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

العناصر الغذائية الشائعة من العنب البري والأفوكادو

2021-10-07 08:10:01

يساعدك كل من الأفوكادو والتوت الأزرق على الوصول إلى كمية الفاكهة الموصى بها من 1.5 إلى 2 كوب يوميًا. تقدم كلا الثمار عددًا من الفوائد الصحية المتميزة. يحتوي الأفوكادو ، على سبيل المثال ، على كمية كبيرة من الدهون الصحية غير المشبعة ، ومجموعة من العناصر الغذائية غائبة تقريبًا في العنب البري. ومع ذلك ، يشترك الغذاءان أيضًا في بعض أوجه التشابه الغذائية.

الألياف والهضم

مثل العديد من الأطعمة النباتية ، يوفر الأفوكادو والتوت الألياف الغذائية. تمر هذه الكربوهيدرات عبر الجهاز الهضمي دون الخضوع لعملية الهضم. كما أنها تضيف كميات كبيرة من محتويات معدتك والبراز (البراز) لمساعدتك على الشعور بالشبع وتمرير حركات الأمعاء العادية دون توفير مصدر للطاقة. تساعد الألياف القابلة للذوبان ، وهي نوع من الألياف التي تتجمع مع الماء في الجهاز الهضمي ، على التحكم في نسبة الكولسترول في الدم عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية ، مما يمنع الجسم من استخدام الحمض لإنتاج الكوليسترول. يجب أن تستهلك 28 جرامًا من الألياف يوميًا إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري. إن تناول كوب واحد من التوت الأزرق يوفر 3.4 جرام من الألياف الغذائية ، بينما يحتوي كوب من الأفوكادو المكعب على 15.4 جرامًا.

فيتامين ك

عزز تناول فيتامين K عن طريق تناول التوت أو الأفوكادو. توفر كلتا الفاكهة مصدرًا غنيًا للفيتامين - كوب من التوت الأزرق أو مكعبات الأفوكادو يحتوي على 28.6 أو 31.5 ميكروغرام من فيتامين ك ، على التوالي ، مما يساعدك على تحقيق المدخول اليومي المطلوب من 120 ميكروغرام للرجال أو 90 ميكروغرام للنساء. يشكل فيتامين K في نظامك جزءًا من سلسلة التجلط ، وهي سلسلة من التفاعلات الكيميائية المطلوبة لتشكيل جلطة الدم ، وهي خطوة أولية في التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب فيتامين ك دورًا في الحفاظ على العديد من الأنسجة في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك العظام والمعدة والغضاريف والجلد.

فيتامين سي

فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، يساهم أيضًا في خصائص المغذيات في الأفوكادو والعنب البري. يساهم فيتامين ج في وظيفة الجهاز العصبي - فهو يساعد دماغك على إنتاج الناقل العصبي نورينبينفرين ، وهو جزيء تواصل يشارك في القدرة على التركيز وتنظيم المزاج. يساعد حمض الأسكوربيك أيضًا جسمك على إنتاج الكولاجين ، وهو أحد البروتينات الهيكلية المسؤولة عن الحفاظ على بشرة قوية وعظام. يحتاج الرجال إلى 90 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا ، بينما يجب أن تستهلك النساء 75 ملليجرام. تناول كوب واحد من التوت أو الأفوكادو المكعب يعزز تناول فيتامين سي بمقدار 14.4 أو 15 ملليغرام على التوالي.

الحصول على المزيد من التوت والأفوكادو

أيًا من الطعام يجعل وجبة خفيفة مغذية يتم استهلاكها بمفردها ، ولكن يمكنك أيضًا تناول ما تتناوله من توت وأفوكادو عن طريق إضافة الفاكهة إلى مجموعة من الوصفات. جرب المزج بين التوت الأزرق واللوز والخلنج والسبانخ للحصول على سلطة سريعة ومغذية أو مزج التوت في العصائر أو إضافة حفنة من التوت إلى الحبوب الساخنة أو الباردة. يعمل الأفوكادو على إضافة عصير صحي أيضًا. جرب المزج بين الأفوكادو المفروم والفاكهة المجمدة ومسحوق الكاكاو العضوي وحليب اللوز للحصول على مشروب غني بالمواد المغذية. بدلًا من ذلك ، استخدم الأفوكادو في شطائرك بدلًا من الزبدة أو المارجرين أو المايونيز لزيادة الألياف والفيتامينات أثناء التخلص من الدهون المشبعة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved