الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يساعد زيت جوز الهند مستويات السكر في الدم؟

2021-09-22 08:10:01

يرتبط زيت جوز الهند التقليدي في الطهي اللاتيني والآسيوي والمصنوع من جوز الهند الناضج بعدد من الفوائد الصحية بسبب الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة أو MCTs. قد يساعد هذا الأحماض الدهنية في عدد من الحالات ، بما في ذلك ثبات مستويات السكر في الدم.

قد يثبت مستويات السكر في الدم

نشر عدد 2009 من "مرض السكري" دراسة حول فوائد MCTs لمرضى السكري من النوع 1. ووجدت الدراسة على الحيوانات أنه بالإضافة إلى تحسين القدرات المعرفية بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم ، فقد ساعدت MCTs أيضًا على ثبات مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الخاضعين للاختبار ، وبالتالي منع ضعف الإدراك. في حين كانت النتائج واعدة ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث طويلة المدى حول التأثيرات البشرية.

قد يحسن من تحمل الجلوكوز

قد تساعد MCTs الموجودة في زيت جوز الهند في تحسين تحمل الغلوكوز. وهذا يعني أنه قد يحسن قدرة الجسم على معالجة السكر إلى طاقة قابلة للاستخدام مع آثار جانبية أقل. نشر عدد عام 2010 من "المجلة الهندية لعلم الأدوية" دراسة على الحيوانات وجدت أن النظام الغذائي المكمّل بزيت جوز الهند أدى إلى تحسين مستويات تحمل الجلوكوز ، فضلاً عن انخفاض مستويات الكوليسترول الكلية ، وعزا الباحثون هذا التأثير إلى وجود حمض اللوريك ، MCT ، في زيت جوز الهند. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج تترجم إلى البشر.

قد يحمي من مقاومة الأنسولين

يمكن أن تؤدي مقاومة الأنسولين ، التي ينتج فيها جسمك الأنسولين ولكنه غير قادر على استخدامه بشكل صحيح ، إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وربما مرض السكري من النوع 2 لأن خلايا الجسم لا يمكنها امتصاص الجلوكوز بدون الأنسولين. تضمن عدد عام 2009 من "مراجعة ومراجعة مرضى السكري والأيض" دراسة على الحيوانات لمدة أربعة أسابيع وجدت أن النظام الغذائي المكمل مع MCTs أدى إلى تراكم دهون أقل في الجسم وانخفاض مقاومة الأنسولين. وقد شوهدت هذه التأثيرات حتى من دون إجراء أي تغييرات أخرى في وجبات الفئران.

باستخدام زيت جوز الهند

لأن زيت جوز الهند غني المذاق بشكل طبيعي ، فقد يجعله مناسبًا للزيوت الأخرى الغنية بالدهون المشبعة أو المتحولة ، مثل الزبدة أو السمن. يمكن استخدام زيت جوز الهند في المخبوزات وكذلك في الأطباق اللذيذة ، ولأنه يحتوي على نكهة بسيطة من جوز الهند ، فهو مناسب للأطباق الاستوائية أو أطباق جنوب شرق آسيا. يمكنك رشها على الفشار بدلًا من الزبدة للحصول على ثراء مميز.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved