الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الفوائد الصحية لحليب جوز الهند

2021-09-21 16:05:01

حليب جوز الهند - سائل مشتق من لحم جوز الهند الناضج - يمكن أن يكون إضافة لذيذة للعديد من الأطباق ، وهو مفيد كبديل خالي من منتجات الألبان للحليب العادي. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، سواء اخترت حليب جوز الهند المعلب أو مشروب حليب جوز الهند ، فسوف تجني فوائد الفيتامينات والمعادن الموجودة في حليب جوز الهند وحتى إمكانية فقدان الوزن.

المشروبات المعلبة التقليدية

يحتوي كوب واحد من حليب جوز الهند المعلب على 445 سعرة حرارية و 48 جرامًا من الدهون. يتجاوز محتوى الدهون المشبعة في كوب واحد من حليب جوز الهند المعلب إلى حد كبير الكمية اليومية الموصى بها التي تقدمها جمعية القلب الأمريكية. وفقًا لمتحدث باسم جمعية الحمية الأمريكية ، فإن أي شكل من أشكال حليب جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، ولكن بعض مشروبات حليب جوز الهند قد تكون بديلاً صحيًا أكثر للصنف التقليدي المعلب. هناك أيضًا خيارات معلبة أقل في الدهون. تشير صحيفة لوس أنجلوس تايمز إلى أن منتجًا واحدًا على الأقل من حليب جوز الهند غير المحلى ، يتم تسويقه كمشروب ، يحتوي على سعرات حرارية أقل ودهون مشبعة أقل بكثير من حليب جوز الهند المعلب التقليدي ، والذي غالبًا ما يستخدم في الطهي. بعض منتجات المشروبات هذه محصنة أيضًا بالكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب 12 والفيتامينات والمعادن الأخرى لجعلها بديلاً صحيًا وخاليًا من منتجات الألبان.

فقدان الوزن

يحتوي حليب جوز الهند على أحماض أمينية متعددة الأحماض ، أو أحماض دهنية متوسطة السلسلة ، والتي تختلف عن الأحماض الدهنية منخفضة التحمل ، أو الأحماض الدهنية طويلة السلسلة ، الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان ، حيث تحتوي أحماض أمينية متعددة الأحماض الدهنية على عدد أقل من ذرات الكربون على التوالي. كشفت الدراسات على الحيوانات ، التي أشارت إليها صحيفة لوس أنجلوس تايمز ، عن استقلاب MCFAs من قبل الكبد ، بينما تبقى LCFAs رواسب دهنية في الجسم. تم دراسة مكفاس لاحقا كأداة محتملة لفقدان الوزن. وفقًا لدراسة نشرت في عام 2009 من قبل جمعية السكري الأمريكية ، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية مع MCFAs ، مثل تلك الموجودة في حليب جوز الهند ، في مكافحة السمنة ومنع مقاومة الأنسولين الطرفية - وهي حالة تفشل فيها بعض الأنسجة في الاستجابة للأنسولين. تقارير لوس انجليس تايمز على الرغم من الدراسات التي تعزز احتمالية فقدان الوزن من MCFAs ، لا يوجد دليل على أنها بالضرورة أكثر صحة للقلب من الدهون المشبعة الأخرى ، والتي ترفع مستويات الكوليسترول الضار.

المعادن

حليب جوز الهند هو مصدر غني لبعض المعادن ، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم. يحتوي كوب واحد من حليب جوز الهند المعلب على 7.5 ملليغرام من الحديد و 497 ملليغرام من البوتاسيوم. يحتاج معظم الرجال إلى 8 ملليجرام من الحديد يوميًا ، بينما تحتاج بعض النساء إلى 18 ملليجرام من الحديد يوميًا. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن نقص الحديد هو أكثر حالات نقص التغذية انتشارًا في الولايات المتحدة. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى ضعف القدرة الحركية والوظيفة العقلية بالإضافة إلى المضاعفات المتعلقة بالولادة للنساء الحوامل. إن تناول كمية كافية من البوتاسيوم أمر بالغ الأهمية أيضًا. يحتاج الجسم إلى ما يكفي من هذا المعدن ليعمل بشكل طبيعي ، لأن البوتاسيوم يساعد عضلات الجسم والأعصاب على التواصل.

فيتامينات

يحتوي حليب جوز الهند أيضًا على فيتامينات مهمة مثل النياسين وحمض الفوليك. يحتوي كوب واحد من حليب جوز الهند المعلب على 1.4 ملليغرام من النياسين و 31.6 ميكروغرام من حمض الفوليك. يساعد النياسين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 3 ، الجسم على تكوين هرمونات تتعلق بالجنس والإجهاد. كما أنه يساعد على التداول. في حين أن نقص النياسين نادر ، إلا أنه يمكن أن يكون مشكلة للأفراد الذين يعانون من إدمان الكحول. يساعد حمض الفوليك على إنتاج وصيانة خلايا جديدة في الجسم وهو مهم بشكل خاص للجسم خلال أوقات النمو السريع. يمكن أن يساعد هذا الفيتامين المهم في منع التغيرات في الحمض النووي التي تؤدي إلى السرطان.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved