الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الكاكاو والدورة الدموية

2021-09-18 08:10:01

الكاكاو ، وهو نتاج شجرة موطنها منطقة الأمازون ، تم تقديره من قبل المايا والأزتيك القدماء ، الذين صنعوا مشروبًا من الفاصوليا واستهلكوا أيضًا اللب الأبيض واللحم المحيط بهم. حدد باحثو التغذية الحديثة مركبات في الكاكاو تساهم في نكهاتها المعقدة والعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك العديد من التي تعزز الدورة الدموية الصحية.

سكر الدم والكوليسترول

يساعد الكاكاو في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، وفقًا لدراسة نشرت في عدد مارس 2012 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية". تأثيرات الكاكاو المفيدة سريعة وتحدث بجرعات صغيرة وكذلك جرعات أكبر. وجد الباحثون أن الاستهلاك قصير المدى يقلل من مستويات الأنسولين ويؤدي إلى انخفاض كبير في مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL ، وهو الشكل السيئ للكوليسترول. ويشير منشورات هارفارد الصحية إلى أن دهون الكاكاو الأولية ، وهي حمض الأوليك ، هي نفس الدهون التي تعطي زيت الزيتون فوائده الصحية للقلب. يحتوي الكاكاو أيضًا على حمض دهني ، والذي ، على الرغم من تشبعه ، يتم تحويله من قبل الجسم إلى حمض أوليك غير مشبع. للحصول على أفضل فوائد سكر الدم ، اختر الشوكولاتة الداكنة ، التي قد تحسن حساسية الأنسولين ، على عكس الإصدارات الأخف.

تكوين أوعية الدم

تعمل مضادات الأكسدة بالكاكاو فلافانول على تحسين الدورة الدموية عن طريق زيادة عدد الخلايا التي تعزز تكوين الأوعية الدموية ، أو تكوين الأوعية الدموية ، وفقًا لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو. وجدت دراسة ظهرت في عدد نوفمبر 2012 من "مجلة علم الأدوية القلبية الوعائية" أن للكاكاو فلافانول إبيكاتشين تأثيرًا تآزريًا على تولد الأوعية. في حد ذاته ، زاد epicatechin تكوين الأوعية بنسبة 30 في المئة. عند إضافة التمرين ، كانت النتيجة زيادة بنسبة 50 بالمائة في تكوين الأوعية الدموية. وخلص الباحثون إلى أن إيباتيكين الكاكاو قد يوفر طريقة آمنة وطبيعية لتجديد تدفق الدم إلى عضلة القلب التالفة.

ضغط الدم

قد يساعد الكاكاو في خفض ضغط الدم بفضل مستوياته العالية من التربتوفان ، وهو حمض أميني يستخدمه جسمك لإنتاج ناقل عصبي مهدئ ومضاد للضغط السيروتونين. وجدت دراسة أجريت على حيوانات مختبرية نُشرت في عدد تشرين الثاني / نوفمبر 2012 من مجلة "Free Radical Biology and Medicine" أن عقار epicatechin ، وهو أكثر أنواع الفلافانول وفرة في الكاكاو ، منع ارتفاع ضغط الدم من خلال انخفاض مستويات أكسيد النيتريك. يخفض هذا المركب ضغط الدم عن طريق إرخاء العضلات التي تبطن الشرايين. لاحظ الباحثون أن مركب الكاكاو أعاد أيضًا نشاط أكسيد النيتريك. يمكن أن تؤدي خدمة 3.5 أونصة من الشوكولاتة الداكنة إلى تحسين وظيفة بطانات الشرايين بسرعة ، والحفاظ على تدفق الدم بسلاسة وخفض ضغط الدم ، وفقًا لمطبوعات هارفارد الصحية.

تدفق الدم في الدماغ

تحسن الدوران في الدماغ بشكل ملحوظ بعد استهلاك الكاكاو في دراسة نشرت في عدد يوليو 2010 من "مجلة الطب بالموجات فوق الصوتية". استهلك المشاركون في الدراسة ، الذين تتراوح أعمارهم بين 62 و 80 عامًا ، الكاكاو يوميًا لمدة 14 يومًا. أظهرت النتائج أن تدفق الدم في الشريان الدماغي الأوسط ، وهو أحد الأوعية الرئيسية التي تمد الدماغ بالدم ، زاد بشكل ملحوظ.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved