الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية تنظيف الأطعمة لتجنب استهلاك المبيدات الحشرية

2021-09-13 08:10:01

ليس من السهل تجنب المبيدات الحشرية على الأطعمة ، إلا إذا قمت بشراء جميع الأطعمة العضوية. لكن الأطعمة العضوية يمكن أن تكون باهظة الثمن. يضيف تنظيف بقايا المبيدات الحشرية من الأطعمة بضع دقائق إلى وقت التحضير ، ولكنه يؤدي إلى طعام صحي. لا تحتاج إلى استخدام شطف أو صابون باهظ الثمن لتنظيف المنتجات ؛ الماء العادي أو المقطر سيفعل.

اغسله جيدًا

بعض الممرات السريعة تحت الماء الجاري ليست كافية لإزالة معظم بقايا المبيدات. ويشير ملحق جامعة ولاية كولورادو إلى أن شطف الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري البارد لا يزيد برودة عن المنتج بعشر درجات. شطف لمدة 30 ثانية على الأقل ، وفرك الجلد بأصابعك إذا كان الجلد رقيقًا أو باستخدام فرشاة إذا كان الجلد أكثر صرامة لإزالة البقايا. أفادت وكالة البيئة الأمريكية أن النقع لإزالة المبيدات الحشرية ليس فعالاً مثل التنظيف تحت الماء الجاري. ولكن بالنسبة للمنتجات التي يصعب تنظيفها جيدًا بالفرشاة بسبب شكلها أو عدد الشقوق والشقوق التي تحتوي عليها ، مثل القرنبيط أو البروكلي أو الخس ، تنقع لمدة دقيقة إلى دقيقتين في الماء البارد ، تقترح جامعة مين للتوسعة التعاونية. اغسل الفاكهة الهشة مثل التوت في مصفاة تحت الماء الجاري باستخدام ملحق رذاذ صنبور المطبخ.

اغسل الأطعمة بالتقشير

إذا كنت تخطط لتقشير الفواكه والخضروات ، فقد لا تعتقد أنك بحاجة إلى تنظيف الجلد. لكن بقايا المبيدات على السطح الخارجي للجلد يمكن حملها على سطح السكين الذي تستخدمه لقطع المنتج إلى الفاكهة الموجودة بداخله. افركي السطح الخارجي بفرشاة نباتية نظيفة حتى إذا كنت تخططين لإزالة القشر. مرري الفرشاة عبر غسالة الأطباق بانتظام لإزالة أي بكتيريا.

جف قبل الأكل

يمكن أن يؤدي تجفيف منتجاتك جيدًا بعد الغسيل وقبل تناول الطعام إلى إزالة بقايا المبيدات الحشرية وجعلها أكثر أمانًا للأكل. استخدم منشفة نظيفة أو قطعة قماش نظيفة ؛ إذا كنت تقوم بتجفيف الخس ، فاستخدم غزل السلطة لإزالة السوائل الزائدة. جفف المنتج جيدًا قبل التخزين.

تجنب الصابون والشطف الخاص

لا تستخدم الصابون أو المنظفات أو المبيض لغسل المنتجات لإزالة المبيدات الحشرية ؛ يمكن أن تحتوي على مواد غير آمنة للأكل ويمكنها أيضًا تغيير طعم المنتج. أثناء عملية الغسيل ، يمكن أن تدخل كميات صغيرة من الفاكهة. وجدت دراسة أجرتها جامعة ماين أن شطف الخضروات ، الذي يتم تسويقه لإزالة المزيد من بقايا المبيدات والبكتيريا من المنتجات ، ليست أكثر فعالية من النقع في مياه الصنبور البارد النظيف جدًا أو الماء المقطر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved