الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

تصنيف الفيتامينات

2021-09-11 16:05:01

يتم تصنيف الفيتامينات بعدة طرق مختلفة ، وفقًا لكيفية انتقالها عبر جسمك والأدوار المختلفة التي تلعبها في الحفاظ على صحتك. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا جيدًا يتضمن الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية ، فمن المحتمل أن تحصل على كل أو معظم الفيتامينات التي تحتاجها. إذا كنت لا تحصل على جميع أنواع الفيتامينات المختلفة التي تحتاجها من نظامك الغذائي ، يمكن أن تساعد مكملات الفيتامينات في سد الثغرات. اعتمادًا على تصنيفها وكيفية تخزينها في جسمك ، إلا أن بعض الفيتامينات ضارة بجرعات عالية. تحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية.

المواد الغذائية الأساسية

أولاً وقبل كل شيء ، يتم تصنيف الفيتامينات كمغذيات أساسية يحتاجها جسمك بكميات محددة للحفاظ على صحة جيدة. توجد 13 فيتامينات أساسية في الأطعمة التي تتناولها. كل فيتامين له وظيفة محددة يقوم بها في جسمك ، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من كل منها لمنع النقص الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.

فيتامينات قابلة للذوبان في الماء

تصنف تسعة من الفيتامينات الأساسية الـ 13 على أنها فيتامينات قابلة للذوبان في الماء. وهذا يعني أنها موجودة بكثرة في الأطعمة المائية مثل الفواكه والخضروات والمكونات المائية للحبوب والمكسرات والبذور والمنتجات الحيوانية. تشمل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء A على شكل بيتا كاروتين ، B6 ، B12 ، الريبوفلافين ، الثيامين ، النياسين ، الفولات ، البيوتين ، والفيتامينات C. القابلة للذوبان في الماء على الفور من قبل الجسم أو يتم إفرازها في البول. على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، لا يمكن تخزينها في جسمك لذا يجب تجديدها يوميًا.

فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون

تصنف أربعة من الفيتامينات الأساسية على أنها فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون. تم العثور على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في الأطعمة الدهنية ، مثل زيوت الخضار ، والمكونات الدهنية من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والحبوب والمكسرات والبذور وبعض الفواكه والخضروات. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون تشمل الفيتامينات A و D و E و K. يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون التي لا تستخدم على الفور في الأنسجة الدهنية في جسمك. لهذا السبب ، لا تحتاج بالضرورة إلى تجديدها كل يوم ، ولكن من الأسهل أيضًا تناول جرعة زائدة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون عنها في الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تتناول مكملات فيتامين.

مضادات الأكسدة

بالإضافة إلى أدوارهم الطبيعية في نمو وصيانة خلايا الجسم ، تعمل الفيتامينات C و E وبيتا كاروتين كمضادات للأكسدة. مضادات الأكسدة تذهب إلى أبعد من ذلك لحماية الخلايا من الأضرار البيئية التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل. على الرغم من أنه يعتقد أن الإجراء الطبيعي المضاد للأكسدة للفيتامينات التي تأتي من الطعام هو وقائي ، فإن مضادات الأكسدة في شكل مكملات قد لا يكون لها نفس التأثير ، وفقًا للمركز الوطني للطب التكميلي والبديل. بما أن بعض المكملات الغذائية قد تضر بجسمك بدلًا من أن تساعده ، فتحدث مع طبيبك أو طبيب آخر قبل تناول مضادات الأكسدة في شكل تكميلي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved