الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

القرفة والدهون الثلاثية

2021-09-09 16:05:01

القرفة من التوابل العطرية المنتجة من اللحاء الداخلي المجفف لأشجار صغيرة دائمة الخضرة موطنها الصين والهند وجنوب شرق آسيا. على الرغم من عدم توافق جميع التقارير عن التجارب السريرية البشرية مع القرفة ، إلا أن هناك بعض الأدلة من الدراسات البشرية والتجارب الحيوانية الداعمة التي تشير إلى أن الاستخدام المنتظم للقرفة يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

الدهون الثلاثية في الدم

سيؤدي الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية في الدم إلى أقل من 150 ملليغرام لكل ديسيلتر إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. تُفرز الدهون الثلاثية في الدم كمكونات لبروتينات النقل تسمى البروتينات الدهنية من عضوين ، الأمعاء الدقيقة والكبد. المساهمون الرئيسيون في مستوى الدهون الثلاثية في الدم أثناء الصيام هي البروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية والتي تسمى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا ، أو VLDLs ، والتي يتم إفرازها من الكبد. لخفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم ، من المهم تقليل تخليق الدهون الثلاثية وإنتاج VLDL في الكبد.

الدراسات البشرية

هناك أدلة سريرية على أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم. ذكرت مراجعة لخمس دراسات إكلينيكية بشرية نُشرت في عدد يناير 2008 من "رعاية مرضى السكري" أنه لا يوجد تأثير مفيد للقرفة في مرضى السكري ، ولكنها أبلغت عن انخفاض متوسط ​​الدهون الثلاثية في الدم بمقدار 28 ملليجرام لكل ديسيلتر في الأشخاص الذين تناولوا قرفة. وجدت إحدى الدراسات المشمولة في هذه المراجعة انخفاضًا بنسبة 23 إلى 30 بالمائة في الدهون الثلاثية لدى الأشخاص الذين تناولوا 1 إلى 6 جرامات من القرفة يوميًا لمدة 40 يومًا. وجدت دراسة منفصلة مع مرضى السكري انخفاضًا بنسبة 30 بالمائة في الدهون الثلاثية مع 1.5 جرام من مسحوق القرفة يوميًا لمدة 60 يومًا.

التجارب الداعمة

إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية في الدم مرتفعة إلى حد ما ، فهناك دعم إضافي من التجارب على الحيوانات التي تشير إلى آلية معقولة حيث يمكن أن تساعد القرفة في خفض أعداد الدهون الثلاثية. قد تقلل القرفة من كمية الدهون الثلاثية المخزنة في الكبد ، والتي قد تكون مرتبطة بانخفاض في تخليق الدهون الثلاثية. يمكن أن يؤدي انخفاض تخليق الدهون الثلاثية بدوره إلى تقليل تعبئة الدهون الثلاثية في البروتينات الدهنية التي تفرز من الكبد ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

كيمياء القرفة

زيت القرفة الأساسي غني بمركب يسمى سينمالدهيد. معا قد تكون مسؤولة إلى حد كبير عن تأثير القرفة لخفض الدهون الثلاثية ، كما تشير الدراسات على الحيوانات. قد يعمل Cinnamaldehyde عن طريق تنشيط إنزيم في أنسجتك يسمى AMPK ، والذي يثبط تخليق الدهون الثلاثية. توخى الحذر إذا قررت إضافة كميات كبيرة من القرفة إلى نظامك الغذائي. تحتوي قرفة كاسيا ، وليس قرفة سيلان ، على مركب يسمى الكومارين ، والذي قد يكون سامًا في بعض أنواع الحيوانات ، على الرغم من أن تأثيره على البشر غير واضح.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved