الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما فائدة شاي القرفة؟

2021-09-09 08:10:01

عندما تشتري شاي القرفة من محل البقالة ، غالبًا ما يتكون من الشاي الأخضر أو ​​الأسود مع لمسة من القرفة للنكهة. قد لا يحتوي هذا النوع من شاي القرفة على كمية كافية من القرفة لتستفيد من مغذياته الطبيعية. إذا قمت بإعداد شاي القرفة الخاص بك باستخدام القرفة المطحونة ، فستحصل على المنغنيز ومضادات الأكسدة وحتى بعض الألياف.

أساسيات شاي القرفة

يمكنك تحضير شاي القرفة عن طريق تحريك القرفة المطحونة في شاي ساخن أو عن طريق نقع قطع من عصا القرفة وإزالة القطع قبل شرب الشاي. مشكلة القرفة العصوية هي أنك لن تعرف مقدار العناصر الغذائية المتسربة في الماء. إذا كنت تستخدم القرفة المطحونة ، فسوف تستهلك جميع القرفة بما في ذلك المغذيات. القرفة آمنة بجرعات تصل إلى 6 غرامات ، أو حوالي ملعقتين صغيرتين يوميًا ، حسب موقع Drugs.com. احذر من تناول كميات كبيرة لأن قرفة القرفة تحتوي على الكومارين ، مما قد يتسبب في تلف الكبد.

مصدر الألياف

القرفة تأتي من لحاء شجرة القرفة. حتى عندما يتم طحنها ، فإنها لا تزال تحتفظ بالألياف الطبيعية. في حين أن أعواد القرفة تحتوي على الألياف ، فلن تحصل على أي منها من نقعها في الشاي. إذا أضفت ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الشاي ، فستحصل على 1.4 جرام من الألياف. توفر هذه الكمية 6 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للنساء ، بينما يحصل الرجال على 4 في المائة من الألياف اليومية. قد لا يبدو هذا كثيرًا ، حتى تفكر في أن شاي القرفة العادي يستهلك أقل من 1 في المائة من السعرات الحرارية اليومية.

المنغنيز لعملية التمثيل الغذائي

يساعد المنغنيز على استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات. كما أنها ضرورية لصحة الغضروف والعظام. عندما تنتج الخلايا في جميع أنحاء الجسم الطاقة ، فإنها تخلق منتجات ثانوية سامة. يعمل المنغنيز داخل الخلايا كمضاد للأكسدة ، مما يحيد المنتجات الثانوية للجذور الحرة قبل أن تسبب الضرر. ستحصل على 0.45 ملليجرام من المنغنيز ، أو 20 في المائة على الأقل من تناولك اليومي ، من ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

الفلافونويدات المضادة للأكسدة

تنتج النباتات مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية تسمى الفلافونويد ، والتي يمكن أن تسهم في صحتك لأنها مضادات للأكسدة وتساعد على تنظيم الاتصال الخلوي. تحتوي القرفة المطحونة على العديد من مركبات الفلافونويد تسمى proanthocyanidins. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على الأقل بقدر ما ستحصل عليه من تناول ثلثي كوب من مصدرين آخرين معروفين من proanthocyanidins - العنب والتوت. تشير جامعة ميشيغان إلى أن proanthocyanidins يستخدم لتقوية الشعيرات الدموية ولتخفيف الأعراض التي تحدث عندما لا تعمل الأوردة في الساقين بشكل صحيح.

توازن السكر في الدم

تُظهر القرفة وعدًا بتنظيم نسبة السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول ، والتي من المحتمل أن تكون مفيدة من زيت القرفة الأساسي. وجدت مراجعة لعشر دراسات أن تناول القرفة يوميًا لمدة أربعة إلى 18 أسبوعًا أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية ، وفقًا لتقرير نشر في عدد سبتمبر 2013 من "حوليات طب الأسرة". ومع ذلك ، استخدمت الدراسات جرعات مختلفة ، تتراوح من 120 ملليغرام إلى 6 غرامات يوميًا ، لذلك لم يتم تحديد كمية القرفة الآمنة والفعالة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved