الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الكوليسترول والدهون الثلاثية

2021-08-31 08:10:01

يحتوي دمك على مجموعة متنوعة من المواد الشبيهة بالدهون المعروفة باسم الدهون. على الرغم من أنك بحاجة إلى بعض الدهون لدعم وظائف الجسم الطبيعية ، إلا أن الكثير منها يساهم في تراكم الدهون على طول جدران الأوعية الدموية ، وهي حالة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن لطبيبك مراقبة المخاطر عن طريق إجراء لوحة الدم الدهنية. يشير هذا الاختبار إلى كمية الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

الكوليسترول

يشكل الكوليسترول غالبية الدهون في الدم. ينتج الكبد حوالي 75 بالمائة من الكوليسترول في جسمك ، والجزء المتبقي يأتي من الأطعمة التي تتناولها ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان. يوفر الكوليسترول بنية لأغشية الخلايا ويعمل كجزيء سابق لفيتامين D وبعض هرمونات الستيرويد. ينتج الجسم بروتينات متخصصة ، تسمى بروتينات دهنية ، لنقل الكوليسترول عبر الأوعية الدموية.

أنواع الكوليسترول

البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، تسمى LDL ، والبروتينات الدهنية عالية الكثافة ، أو HDL ، تحمل معظم الكوليسترول عبر الأوعية الدموية. يتكون LDL من حوالي نصف الكوليسترول ، حوالي عشر الدهون الثلاثية والباقي من البروتين. يلتقط LDL الكوليسترول من الكبد وينقله إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. يلتصق LDL ببطانة الأوعية الدموية ، لذلك مع زيادة المستويات ، تصبح الأوعية الدموية سميكة وأقل مرونة - وهي حالة تعرف باسم تصلب الشرايين. يحتوي HDL على حوالي ربع الكوليسترول ، وثلاثين من الدهون الثلاثية والباقي من البروتين. يلتقط هذا البروتين الدهني الكوليسترول الزائد من الأوعية الدموية ويعيده إلى الكبد ، مما يحوله إلى أحماض صفراء تفرز من الجسم.

مستويات الكوليسترول

للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين بالحفاظ على إجمالي الكوليسترول لديهم أقل من 200 ملليغرام لكل ديسيلتر. نظرًا لتراكم البروتين الدهني منخفض الكثافة في الأوعية الدموية ، احتفظ بها إلى أقل من 130 ملليجرام لكل ديسيلتر واحرص على تحقيق المستوى الأمثل الذي يقل عن 100 ملليجرام لكل ديسيلتر. لأن HDL يساعد في الواقع على إزالة الكوليسترول الزائد من جسمك ، فكلما كان المستوى أفضل ، يجب على الرجال الحفاظ على مستوى HDL عند أكثر من 40 ملليغرام لكل ديسيلتر والنساء عند أكثر من 50 ملليغرام لكل ديسيلتر.

الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي نوع من جزيئات الدهون. تحتوي الأطعمة على الدهون الثلاثية ويحول جسمك السعرات الحرارية غير المستخدمة إلى الدهون الثلاثية لاستخدامها في الطاقة لاحقًا. على الرغم من أن LDL و HDL يحملان بعض الدهون الثلاثية ، فإن اثنين من البروتينات الدهنية الأخرى تحمل غالبية الدهون الثلاثية. تنقل Chylomicrons ، التي تتكون في الغالب من الدهون الثلاثية ، هذه الدهون إلى العضلات والخلايا في جميع أنحاء الجسم. تتكون البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من أكثر من نصف الدهون الثلاثية. على الرغم من أن العلاقة بين مستويات الدهون الثلاثية وأمراض القلب لم يتم فهمها بالكامل بعد ، إلا أن المستويات العالية جدًا - أكثر من 500 ملليجرام لكل ديسيلتر - تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب البنكرياس. يوصي الأطباء بالحفاظ على مستوى الدهون الثلاثية أقل من 150 ملليغرام لكل ديسيلتر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved