الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الدجاج يحتوي على بروتين أكثر من لحم الضأن؟

2021-08-20 08:10:01

معظم الناس يأكلون الدجاج بانتظام. عند مقارنة الدجاج بلحم الضأن ، فإن الدجاج يحتوي على نسبة أعلى قليلاً من البروتين.

مقارنة البروتين

الفرق في محتوى البروتين بين الدجاج ولحم الضأن ليس بهذه الروعة. يحتوي جزء 85 جرامًا من صدور الدجاج المشوي على 27 جرامًا من البروتين ، بينما تحتوي نفس الحصة من لحم الخاصرة على 24 جرامًا. ومع ذلك ، فإن البروتين من الدجاج يأتي مع عدد أقل من السعرات الحرارية والدهون ، و 135 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون في الدجاج مقابل 175 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون في لحم الضأن.

كم أحتاج من البروتين

البروتين هو عنصر غذائي مهم لا يمكنك العيش بدونه. ومع ذلك ، على الرغم مما قد يقودك العديد من مصنعي المواد الغذائية إلى تصديقه ، فمن المحتمل أنك تحصل على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي اليومي لتلبية احتياجاتك. من أجل صحة جيدة ، يجب أن يأتي حوالي 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية من البروتين. إذا كنت تأكل 2000 سعر حراري في اليوم ، فإن هذا يترجم إلى 35 إلى 175 جرامًا من البروتين. حصة واحدة من الدجاج أو لحم الضأن تلبي ما يقرب من 100 في المائة من الحد الأدنى لمتطلبات البروتين الخاصة بك.

فوائد البروتين

كمصادر حيوانية للبروتين ، يعتبر كل من الدجاج ولحم الضأن عالي الجودة ، مما يعني أنهما يوفران جميع الأحماض الأمينية الأساسية. يستخدم البروتين الموجود في هذه اللحوم لتكوين خلايا جديدة والحفاظ على كتلة العضلات ودعم صحة المناعة. قد تساعدك حصة 85 جرامًا من الدجاج أو الضأن على إنقاص الوزن والحفاظ عليه. وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن تضمين 25 إلى 30 جرامًا من البروتين في كل وجبة يساعد في التحكم في الشهية لدعم فقدان الوزن والحفاظ عليه.

نظرة على العناصر الغذائية الأخرى

قد يكون البروتين هو مصدر قلقك الأساسي عند الاختيار بين الدجاج ولحم الضأن ، ولكن من المهم أن تأخذ العناصر الغذائية الأخرى في الاعتبار. كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون مقارنة بالدجاج ، وهو أمر مهم عندما تحاول إنقاص الوزن. يحتوي لحم الضأن أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، 3 جرامات مقابل 1 جرام. قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. لكن لحم الضأن مصدر أفضل بكثير للحديد والزنك وفيتامين ب 12 من الدجاج ، حيث يلبي 10 في المائة أو أكثر من القيمة اليومية.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved