الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يحتوي الدجاج على الكثير من الصوديوم؟

2021-08-19 08:10:01

عندما تستهلك الصوديوم الزائد ، يحتفظ جسمك بالسوائل الزائدة. يتسبب احتباس السوائل الزائد في مجموعة من الصعوبات ، ربما يكون أبرزها جعل قلبك يعمل بجهد أكبر عند دفع الدم إلى أطرافك. تختلف تفاعلات ضغط الدم مع تناول الملح الغذائي بين الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم والذين لا يعانون منه.

على الرغم من أنك قد لا تواجه أي آثار فورية ، إلا أن ضغط الدم يرتفع بمرور الوقت ، مما يزيد من فرص إصابتك بأمراض القلب. يحتوي الدجاج بشكل طبيعي على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم ، على الرغم من أنك إذا قمت بتتبيله بالملح ، فسوف تستهلك صوديومًا أكثر مما قد تدركه.

صوديوم في دجاج سادة

يحتوي الدجاج الطبيعي على كميات قليلة من الصوديوم. يوفر صدر الدجاج المشوي الذي يبلغ وزنه 85 جرامًا 65 ملليجرامًا فقط من الصوديوم - أقل من 3 بالمائة من الحد الأقصى لكمية الصوديوم التي يمكنك تناولها في اليوم. اللحوم الداكنة تحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الصوديوم. يقدم لحم الفخذ المشوي حوالي 75 ملليجرام من الصوديوم في 85 جرامًا.

صوديوم في فرايد تشيكن

إذا كانت أصابع الدجاج المخفوقة والمقلية هي وجبة الغداء المفضلة لديك ، فستحصل على حوالي 20 في المائة من مخصصاتك للصوديوم طوال اليوم. ستة أصابع دجاج ، تزن 106 جرامًا ، تحتوي على ما يقرب من 515 ملليجرام من الصوديوم. صدر دجاج مقلي 140 جرامًا ، مثل ذلك الذي تحصل عليه في شطيرة الدجاج ، يحتوي على 385 ملليجرام من الصوديوم. إذا كنت تفضل لحم الفخذ ، فستحصل على حوالي 500 ملليجرام من الصوديوم من قطعتين 85 جرامًا من أفخاذ الدجاج المقلية.

عامل الملح

تقول جمعية القلب إن الملح يحتوي على حوالي 40 في المائة من الصوديوم. لذا ، إذا قمت برش ربع ملعقة صغيرة من الملح على طبق الدجاج الرئيسي ، ستحصل على 600 ملليجرام آخر من الصوديوم. فجأة ، يحتوي صدر الدجاج المشوي سابقًا قليل الصوديوم على أكثر من 660 ملليجرام من الصوديوم ، بينما يحتوي صدر الدجاج المقلي على ما يقرب من 1000 ملليجرام من الصوديوم. نظرًا لأن الملح يساهم بشكل كبير في تناول كميات كبيرة من الصوديوم ، فتخلص من شاكر الملح وزين وصفة الدجاج بالتوابل والأعشاب التي تحتوي على كميات ضئيلة من الصوديوم بدلاً من ذلك.

توصية الصوديوم

أنت بحاجة إلى بعض الصوديوم في نظامك الغذائي - فهو ضروري للحفاظ على توازن ثابت للسوائل ، وهو أمر حيوي لوظائف الأعصاب والقلب. من أجل صحة قلب مثالية ، يجب ألا تتناول أكثر من 2300 ملليجرام من الصوديوم في يوم واحد ، وفقًا للإرشادات الغذائية. ومع ذلك ، تنخفض هذه الكمية القصوى إلى 1500 ملليغرام يوميًا إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو لديك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تستهلك أجزاء متوسطة 85 جرامًا من الدجاج العادي أقل من 5 في المائة من حصص الصوديوم طوال اليوم ، مما يجعلها إضافة صحية تمامًا لنظامك الغذائي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved