الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تسبب بعض الأطعمة التهاب البنكرياس؟

2021-08-08 16:42:51

البنكرياس هو غدة تقع خلف معدتك. تفرز الغدة الإنزيمات والعصائر الهضمية التي تساعد جسمك على هضم الطعام. ينتج البنكرياس أيضًا هرمونات تساعد في تنظيم الجلوكوز المأخوذ من طعامك. يحدث التهاب البنكرياس عندما يصبح البنكرياس ملتهبًا وغير قادر على العمل بشكل صحيح. بعض الأطعمة يمكن أن تسبب التهاب البنكرياس. يمكن أن يساعدك تجنبها في إدارة الأعراض.

الأطعمة الدسمة

يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أو المتحولة إلى التهاب البنكرياس. اتباع نظام غذائي قليل الدسم بعد التعافي من التهاب البنكرياس يمكن أن يمنع التهاب البنكرياس في المستقبل ، وفقًا لتقارير معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطنية. تخلص من اللحوم الدهنية ، مثل اللحوم العضوية ولحم الخنزير المقدد والبيبروني والسلامي من نظامك الغذائي. بدلاً من ذلك ، اختر قطع اللحم البقري والدجاج الأبيض قليل الدهن. تجنب الأطعمة الدهنية مثل البطاطس المقلية والجبن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. تجنب الحليب كامل الدسم والجبن والزبادي أيضًا. توجد الدهون المتحولة في المخبوزات المعبأة والوجبات السريعة والبيتزا المجمدة. لا تأكل هذه الأطعمة لأنها يمكن أن تسبب التهاب البنكرياس.

الحبوب المكررة

الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة يمكن أن تسبب التهاب البنكرياس. يمكن أن يزيد الدقيق الأبيض من مستويات الدهون الثلاثية ، مما قد يؤدي إلى تهيج البنكرياس والتهاب البنكرياس. لا تأكل الخبز أو حبوب الإفطار أو المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر. لا تأكل الأرز الأبيض أيضًا. اقرأ ملصقات التغذية لتحديد نوع الدقيق الموجود في منتجات الحبوب المفضلة لديك. اختر خبز القمح الكامل والمعكرونة والأرز البني لتقليل خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس.

سكر

الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف هي سبب شائع آخر لالتهاب البنكرياس. تحتوي الصودا والكعك والبسكويت والحلوى على كمية كبيرة من السكر المضاف وتزيد من مستويات الدهون الثلاثية. تحتوي الأطعمة المصنعة ، مثل التوابل والمربى والوجبات الخفيفة المجمدة ، على كميات كبيرة من السكر حتى لو لم يكن طعمها حلوًا بشكل خاص. اقرأ ملصقات التغذية واختر الأطعمة التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف للمساعدة في منع التهاب البنكرياس.

الأطعمة المقترحة

نظرًا لأن التهاب البنكرياس يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمشاكل التنفس والسكري والالتهابات والفشل الكلوي وسوء التغذية وسرطان البنكرياس ، فإن مراقبة ما تأكله أمر ضروري. أفاد المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يساعد في الوقاية من التهاب البنكرياس وتقليل الأعراض. تناول الأطعمة الغنية بفيتامينات ب والحديد ، مثل السبانخ وغيرها من الخضر الورقية الخضراء الداكنة. تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع التهاب البنكرياس. أضف التوت والكرز والطماطم والقرع والفلفل إلى نظامك الغذائي لزيادة تناولك لهذه مضادات الأكسدة المفيدة. استخدم الزيوت الصحية ، مثل الزيتون أو الكانولا ، للطهي لتقليل تناولك للدهون المشبعة والمتحولة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved