الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما هي أصناف الغذاء في الهرم الغذائي؟

2021-08-06 23:02:15

تم تقديم الهرم الغذائي في عام 1992 من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. تم تجديد هرم الدليل الغذائي في عام 2005 ثم مرة أخرى في عام 2011 ، عندما أصبح يعرف باسم MyPlate. تم تصميم دليل الطعام الجديد "الهرم" ليبدو وكأنه طبق ، بقصد أن تكون الصورة أسهل بالنسبة لمعظم الناس. مثل الهرم الغذائي ، يحتوي الطبق على ست مجموعات غذائية رئيسية: الفواكه والخضروات والبروتين ومنتجات الألبان والحبوب والزيوت.

الفاكهة

تشمل مجموعة الفاكهة أي فاكهة كاملة أو عصير فواكه بنسبة 100٪. تعتمد الكمية الدقيقة من الفاكهة التي تحتاجها يوميًا على عدة عوامل ، مثل العمر والجنس ومستوى النشاط ، لكن التوصيات العامة تتراوح من 1.5 إلى 2 كوب. للحصول على أكبر قيمة غذائية ، قم بتغيير خيارات الفاكهة الخاصة بك لاستهلاك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. زد من تناول الألياف عن طريق اختيار الفاكهة الكاملة على عصير الفاكهة قدر الإمكان. عند اختيار الفاكهة المعلبة ، اختر الفاكهة المحفوظة في الماء بدلاً من الشراب المحلى.

خضروات

تشمل مجموعة الخضار أي خضروات كاملة أو عصير خضروات بنسبة 100٪. قد تكون الخضار نيئة أو مطبوخة أو طازجة أو معلبة أو مجمدة أو مجففة. تتراوح توصيات الخضار العامة من 2 إلى 3 أكواب ، حسب العمر والجنس ومستوى النشاط. للحصول على أكبر قدر من التغذية من الخضروات ، قم بتغيير كمية تناولك واختيار الخضروات ذات الألوان المختلفة. عند اختيار الخضروات المعلبة ، اختر الإصدارات منخفضة الصوديوم أو الخالية من الملح.

بروتين

تنتمي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض والمكسرات والبذور وأطعمة الصويا والفاصوليا والبازلاء وأي عناصر مصنوعة من هذه الأطعمة إلى مجموعة البروتين. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باختيار مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة - بما في ذلك ما لا يقل عن 226 جرامًا من المأكولات البحرية أسبوعيًا - لتلبية احتياجاتك الغذائية. تحتوي بعض الأطعمة البروتينية على دهون مشبعة أكثر من غيرها. اختر اللحوم والدواجن الخالية من الدهن على اللحم المفروم والدجاج مع الجلد. قلل من تناول اللحوم الباردة واللحوم المصنعة مثل النقانق والنقانق التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. يتراوح المدخول الموصى به من 141 إلى 184 جم حسب العمر والجنس ومستوى النشاط.

ألبان

جميع الحليب السائل والمنتجات المصنوعة من الحليب ، مثل الجبن والزبادي والآيس كريم والحلوى ، تنتمي إلى مجموعة الألبان. يجب على جميع البالغين تناول 3 أكواب من منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم يوميًا. إذا كنت تشرب عادةً الحليب كامل الدسم أو المنتجات كاملة الدسم ، فانتقل تدريجيًا إلى الإصدارات منخفضة الدهون لتقليل إجمالي الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.

أطعمة الحبوب

تنتمي الأطعمة مثل القمح أو الأرز أو الشوفان أو الشعير أو دقيق الذرة إلى مجموعة الحبوب الغذائية. يتم تصنيف الأطعمة في هذه المجموعة كذلك إلى أطعمة الحبوب الكاملة والحبوب المكررة. الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة هي تلك التي تحتوي على نواة الحبوب الكاملة ، والحبوب المكررة هي تلك التي تمت إزالة النخالة وجزء البذرة منها من خلال الطحن. المدخول المثالي هو 85 إلى 113 جم يوميًا. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بجعل ما لا يقل عن نصف ما تتناوله يوميًا من أطعمة الحبوب الكاملة. تشمل أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة دقيق الشوفان والفشار والأرز البني وخبز القمح الكامل والكينوا والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والأرز البري. تشمل أمثلة الحبوب المكررة الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض والمعجنات.

الزيوت والأطعمة

تشتمل مجموعة الزيوت على الدهون الصحية والأطعمة الغنية بالزيوت الصحية بشكل طبيعي ، مثل المكسرات والزيتون والأفوكادو وبعض الأسماك. لا توفر الزيوت العناصر الغذائية المهمة فقط ، مثل الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكنها تسمح أيضًا لجسمك بامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون بشكل صحيح. تساعد الدهون الموجودة في هذه الأطعمة أيضًا على الحفاظ على درجة حرارة جسمك وتخفيف أعضائك الرئيسية. يتراوح بدل الزيت (الأطعمة) اليومي الخاص بك بين 5 و 7 ملاعق صغيرة ، حسب عمرك وجنسك ومستوى نشاطك.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved