الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الجزر مصدر للألياف؟

2021-07-31 18:44:36

يمكن للجزر أن يضيف قرمشة ولونًا ونكهة لوجباتك ووجباتك الخفيفة. يمكنهم أيضًا مساعدتك في تلبية احتياجاتك اليومية من الألياف. باعتبارها من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم ، تلعب الألياف دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي والتحكم في نسبة السكر في الدم والتحكم في الشهية.

نصيحة صحية

اهدف إلى تضمين الجزر النيء أو المطبوخ في وجبات مغذية لزيادة النكهة والألياف ومضادات الأكسدة.

احتياجات الألياف الغذائية الأساسية

تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الأساسية ، مما يعني أنها ضرورية للصحة العامة. تميل معظم الأنظمة الغذائية إلى الافتقار إليها ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. في حين تختلف احتياجات الألياف المحددة ، يجب أن تهدف معظم النساء إلى الحصول على حوالي 25 جرامًا من الألياف يوميًا حتى سن 50 ، ثم 21 جرامًا بعد ذلك. من ناحية أخرى ، يجب أن يستهدف الرجال 38 جرامًا من الألياف يوميًا حتى سن 50 ، ثم 30 جرامًا يوميًا.

الألياف في الجزر

كوب واحد من الجزر النيء المفروم يوفر ما يقرب من 4 جرامات من الألياف ، مما يجعل الخضار البرتقالية مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية. إذا كنت تفضل مضغ جزرة كاملة ، فإن جزرة واحدة متوسطة الحجم تمنحك حوالي 2 جرام من الألياف. يوفر الجزر المسلوق المزيد. في حوالي 5 جرامات من الألياف لكل كوب ، تعتبر غذاء غني بالألياف. يحتوي عصير الجزر على نسبة أقل من الألياف ، حيث يوفر 1 جرام لكل 8 أونصات.

اقتراحات غنية بالألياف

ربما لن تأكل كوبًا من الجزر المطبوخ أو النيئ كل يوم ، ولا تحتاج إلى ذلك. للحصول على وجبة غنية بالألياف ، قم بدمج الجزر في الأطباق الصحية التي تحتوي على مصادر الألياف الأخرى أيضًا. أضف الجزر المبشور أو المقلي والمقطع إلى شرائح إلى صلصة المارينارا لتقديمها فوق المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، على سبيل المثال. أو امزج الجزر مع المنتجات الأخرى الغنية بالألياف ، مثل الكرنب المفروم وقطع الأفوكادو والتوت الطازج للحصول على سلطة مغذية.

العناصر الغذائية الأخرى في الجزر

بالإضافة إلى الألياف ، يوفر الجزر كميات قيمة من المغذيات الدقيقة الأساسية ، مثل فيتامين ك ، وبيتا كاروتين ، والبوتاسيوم ، وفيتامين ب 6. يعمل البيتا كاروتين ، وهو أحد أشكال فيتامين أ ، كمضاد أكسدة مهم. مثل الخضروات الأخرى ، يحتوي الجزر أيضًا على الماء. نظرًا لأن الماء يلعب دورًا مهمًا في منع الإمساك أو إدارته ، فإن هذه السمة تجعل الجزر مفيدًا للجميع.

متى يجب الحد من تناول الألياف

في حين أن معظم الناس يمكن أن يستفيدوا من تناول المزيد من الألياف أو التمسك بنمط حياة غذائي غني بالألياف على المدى الطويل ، فقد ترغب في الحد من الجزر أو تجنبه إذا أوصى طبيبك أو اختصاصي التغذية باتباع نظام غذائي منخفض الألياف. قد يكون الحد من الألياف أمرًا مهمًا إذا كنت تعاني من التهاب المعدة والأمعاء أو اضطراب في الجهاز الهضمي يسبب الإسهال ، على سبيل المثال. إذا كان بإمكانك تناول كميات قليلة من الألياف ، فقد يكون عصير الجزر هو خيارك الأفضل.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved