الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يحتوي الجزر والخس على كربوهيدرات؟

2021-07-31 18:44:36

على الرغم من أن الجزر والخس لا يصنفان على أنهما من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، إلا أنهما يمكنهما مساعدتك في تلبية احتياجاتك من الكربوهيدرات ومتطلبات الخضروات اليومية. تقترح الإرشادات الغذائية أن تأكل 2.5 كوب من الخضار كل يوم لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. على الرغم من أن كلا من الجزر والخس يوفران بعض الكربوهيدرات ، إلا أن الخس يحتوي على كربوهيدرات أقل بكثير من الجزر.

العناصر الغذائية في الجزر

على الرغم من أن الجزر بشكل عام لا يُصنف على أنه خضروات نشوية ، إلا أنه ليس منخفضًا تمامًا في الكربوهيدرات. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يوفر كوب واحد من الجزر المبشور حوالي 11 جرامًا من الكربوهيدرات. في المقابل ، يحتوي كوب واحد من الذرة - نبات نشوي وغني بالكربوهيدرات - على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات ، وفقًا لتقارير وزارة الزراعة الأمريكية. كما أن الجزر غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ك.

العناصر الغذائية في الخس

الخس هو حقا طعام منخفض الكربوهيدرات. أفادت وزارة الزراعة الأمريكية أن كوبًا واحدًا من الخس الأخضر المبشور يحتوي فقط على حوالي 1 جرام من الكربوهيدرات. الخضروات الورقية غنية أيضًا بحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ك. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات ، فاجعل الخس محور وجباتك في السلطات ، أو استخدمه بدلاً من التورتيلا في لفائف.

متطلبات الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. يوصي معهد الطب الأطفال والكبار بتناول ما لا يقل عن 130 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، وتستهلك النساء الحوامل 175 جرامًا على الأقل ، وتحصل النساء المرضعات على 210 جرامًا على الأقل من الكربوهيدرات يوميًا. إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام ، فمن المحتمل أنك تحتاج إلى كربوهيدرات إضافية. وفقًا لجامعة براون ، يجب أن يحصل الرياضيون على 65 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات ، أو حوالي 325 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

الكربوهيدرات الصحية وغير الصحية

على الرغم من أن الكربوهيدرات الموجودة في الجزر والخس والخضروات الأخرى هي كربوهيدرات صحية يجب تناولها يوميًا ، إلا أن الكربوهيدرات الأخرى ليست صحية جدًا ويجب تناولها باعتدال. على سبيل المثال ، توفر لك الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والسكريات المضافة والحلويات والمشروبات السكرية سعرات حرارية ولكن القليل - إن وجد - من العناصر الغذائية الإضافية. توصي جمعية القلب الأمريكية النساء بالحد من السكريات المضافة إلى 100 سعرة حرارية في اليوم والرجال لا يتناولون أكثر من 150 سعرة حرارية في اليوم من السكريات المضافة. بالإضافة إلى الخضروات ، تشمل المصادر الأخرى للكربوهيدرات الصحية الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والمكسرات والبذور والحليب قليل الدسم والزبادي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved