الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الكربوهيدرات ترفع الدهون الثلاثية؟

2021-07-31 18:44:36

يزيد ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية والسكري من النوع 2 وأمراض القلب ، وفقًا لجمعية القلب ، التي توصي باتباع نظام غذائي مغذي والحد من كمية الدهون المشبعة والسكريات البسيطة التي تستهلكها للحفاظ على الدهون الثلاثية في حالة صحية. مستوى. يمكن أن يؤثر كل من نوع وكمية الكربوهيدرات التي تتناولها على مستويات الدهون الثلاثية لديك.

الكربوهيدرات والدهون الثلاثية

غالبًا ما يستبدل الأشخاص الذين يحاولون خفض الدهون الثلاثية الدهون بالكربوهيدرات. في حين أن استهلاك كميات أقل من الدهون يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الدهون الثلاثية ، إذا اخترت نوعًا خاطئًا من الكربوهيدرات أو خفضت استهلاكك للدهون كثيرًا ، فقد يؤدي هذا التبديل إلى نتائج عكسية ، مما يترك مستويات الدهون الثلاثية كما هي أو أعلى. الأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات البسيطة وأقل من 10 في المائة من الدهون تحفز الجسم على إنتاج المزيد من الأحماض الدهنية ، وفقًا لمقال نُشر في "وقائع الجمعية للبيولوجيا التجريبية والطب" في عام 2000. وجود المزيد من الأحماض الدهنية في الدم يؤدي إلى زيادة الدهون الثلاثية بشكل متناسب لأن جسمك يشكل الدهون الثلاثية من هذه الأحماض الدهنية.

كمية الكربوهيدرات

يمكن أن يؤدي الحصول على أكثر من 55 بالمائة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية ، وفقًا لمقال نُشر في "مجلة التغذية" في أكتوبر 2001. هذه الزيادة في الدهون الثلاثية ترجع أساسًا إلى انخفاض قدرة الجسم على التخلص من الدهون. يشير مقال آخر نُشر في "الفرضيات الطبية" في عام 2004 إلى أن الدهون الثلاثية في الدم ، بدلاً من الزيادة الفعلية في كمية الدهون الثلاثية التي ينتجها الجسم.

نوع الكربوهيدرات

يزيد تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة والسكريات البسيطة من مستويات الدهون الثلاثية. الفركتوز هو أحد أنواع الكربوهيدرات التي من المرجح أن تزيد الدهون الثلاثية ، وفقًا لدراسة نُشرت في "مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي" في أكتوبر 2011 ، والتي وجدت أن كلاً من الفركتوز وشراب الذرة عالي الفركتوز يزيدان من الدهون الثلاثية أكثر من الجلوكوز. لا تؤدي الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى زيادة الدهون الثلاثية مثل تلك التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع ، وفقًا لدراسة نُشرت في "التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية" في عام 2012. يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم مقدار الأطعمة التي تزيد من مستويات السكر في الدم بعد أن تأكلهم. لا تسبب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم مثل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.

الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية الصحية

يعمل النظام الغذائي الذي يحتوي على 30 في المائة من البروتين و 20 في المائة من الدهون و 50 في المائة من الكربوهيدرات بشكل أفضل على الحد من الدهون الثلاثية مقارنة بنظام يحتوي على 15 في المائة من البروتين و 35 في المائة من الدهون و 50 في المائة من الكربوهيدرات ، وفقًا لدراسة نُشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" في يونيو 2010. يجب أن تكون الكربوهيدرات المستهلكة منخفضة بشكل أساسي على مؤشر نسبة السكر في الدم والألياف العالية للحفاظ على مستوى منخفض من الدهون الثلاثية ، وفقًا لمقال عام 2004 في "الفرضيات الطبية". وجدت دراسة نشرت في "رعاية مرضى السكري" في سبتمبر 2009 أن اتباع نظام غذائي مرتفع نسبيًا في كل من الكربوهيدرات ، مع 52 في المائة من السعرات الحرارية ، والألياف ، مع 28 جرامًا لكل 1000 سعرة حرارية ، في حين أن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم يمكن أن يقلل من الدهون الثلاثية.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved