الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تحتوي الكربوهيدرات أو الدهون على المزيد من الطاقة؟

2021-07-21 08:10:01

أحد الأسباب التي يوصى بها للأنظمة الغذائية منخفضة الدهون لفقدان الوزن هو أن الدهون ، التي تسمى أيضًا الدهون ، تحتوي على سعرات حرارية أكثر لكل غرام ، وبالتالي طاقة أكثر من الكربوهيدرات أو البروتينات. عادة ما تكون الأطعمة مزيجًا من هذه الأنواع الثلاثة من العناصر الغذائية ، ونادرًا ما تحتوي على جميع الدهون أو جميع الكربوهيدرات.

كثافة الطاقة

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية للجرام أكثر كثافة في الطاقة. تميل الأطعمة الأعلى في كثافة الطاقة إلى أن تكون منخفضة في الماء والألياف ونسبة عالية من السكر أو الدهون. بينما تزيد الدهون دائمًا من كثافة الطاقة في الطعام ، يمكن للكربوهيدرات إما زيادة أو تقليل كثافة الطاقة اعتمادًا على نوع الكربوهيدرات ، حيث أن السكر والألياف هي كربوهيدرات.

الكربوهيدرات

تحتوي الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكريات والنشويات ، على 4 سعرات حرارية لكل جرام ، وهي أحد مصادر الطاقة الرئيسية لجسمك. في حين أن الألياف تعتبر نوعًا من الكربوهيدرات المعقدة ، فإن جسمك غير قادر على هضمها ، على الرغم من أن البكتيريا الموجودة في الأمعاء تكسرها إلى حد ما. توفر الألياف 1.5 إلى 2.5 سعر حراري فقط لكل جرام ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

الدهون

توفر الدهون 9 سعرات حرارية لكل جرام ، لذا فهي تحتوي على طاقة أكثر من الكربوهيدرات. وهي مهمة لنمو الدماغ وتجلط الدم والسيطرة على الالتهاب. في حين أن جميع أنواع الدهون تحتوي على نفس الكمية من الطاقة ، فإن بعضها أكثر صحة من البعض الآخر. قد توفر الدهون غير المشبعة ، بما في ذلك الدهون الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 ، بعض الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن الدهون المتحولة والدهون المشبعة تضر بصحتك ، لذا قلل من هذه الأنواع من الدهون قدر الإمكان.

اعتبارات

كل من الكربوهيدرات والدهون مهمة لصحة جيدة. يجب ألا تقدم الدهون أكثر من 35 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، مع ما لا يزيد عن 10 في المائة من هذه الدهون تأتي من الدهون المشبعة. يجب أن تشكل الكربوهيدرات ما بين 40 إلى 60 في المائة من السعرات الحرارية ، بينما تأتي ما تبقى من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. سيساعدك هذا على تناول نظام غذائي متوازن لا يحتوي على كمية زائدة من السعرات الحرارية أو الطاقة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved