الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الكربوهيدرات في حساء الليمون اليوناني

2021-07-20 08:10:01

الناس لديهم حساء المعكرونة الدجاج ؛ اليونانيون لديهم avgolemono ، يقول "كيف تطبخ كل شيء" مؤلف وكاتب الطعام ، مارك بيتمان. تقليديا تتكون من مرق الدجاج أو مرقة وعصير الليمون الطازج والأرز أو أرزو ، والبيض وصدور الدجاج مكعبات ، avgolemono غالبا ما يلقب حساء الليمون اليوناني أو حساء الدجاج اليوناني. وصفة حساء الليمون اليوناني النموذجي غنية بالبروتين وقليلة الدهون ونسبة عالية من الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات الكلية

وفقًا لوصفة شوربة الليمون اليونانية الأساسية التي قدمها سوق الأطعمة الكاملة ، تحتوي حصة الشوربة على 35 جرامًا من الكربوهيدرات. تنصح المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأشخاص بأن يحصل البالغون الأصحاء على 45 إلى 65 في المائة من إجمالي استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. بالنسبة للفرد الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، سيكون هذا بين 225 إلى 325 جرامًا في اليوم. كل حصة من حساء الليمون اليوناني ستفي بحوالي 11 إلى 15.5 في المائة من هذا المطلب.

الألياف الغذائية

تحتوي كل حصة من حساء الليمون اليوناني على حوالي 1 جرام من الألياف الغذائية. يجب أن تحصل المرأة البالغة على حوالي 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، وينصح الرجال بتناول 38 جرامًا على الأقل يوميًا. نظرًا لأن حساء الليمون اليوناني يوفر فقط 4 في المائة من احتياجات المرأة من الألياف وأقل من ذلك للرجل - 2.6 في المائة من احتياجات اليوم - لا يمكن اعتبار الطبق طعامًا عالي الألياف. إذا كنت ترغب في زيادة كمية الألياف في حساء الليمون اليوناني ، فحاول استخدام الأرز البني بدلًا من الأرز الأبيض. يحتوي الأرز الأبيض على 1.6 جرام من الألياف لكل كوب ، بينما يحتوي الأرز البني على 2.4 جرام.

السكر

يُسهم السكر الموجود في حساء الليمون اليوناني في المقام الأول من السكريات البسيطة التي تحدث بشكل طبيعي مثل الجلوكوز أو الفركتوز الذي يوفره عصير الليمون والخضروات مثل الجزر والبصل ، بالإضافة إلى كمية ضئيلة من الأرز. تحتوي الوجبة النموذجية من حساء الليمون اليوناني محلي الصنع على 3 غرامات من السكر. يصنف سوق الأطعمة الكاملة الحساء على أنه مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسكر لأنه يوفر أقل من 4 جرامات من السكر لكل وجبة.

صافي الكربوهيدرات

يُطلب من متتبعي الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل حمية أتكينز حساب كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها باستخدام إجمالي صافي الكربوهيدرات من الأطعمة. يتم تحديد صافي كمية الكربوهيدرات عن طريق طرح كمية الألياف الغذائية للطعام لكل حصة من إجمالي جرامات الكربوهيدرات في كل حصة. تتكون الكمية المتبقية من كل من السكر والكربوهيدرات المعقدة والنشا. تحتوي حصة حساء الليمون اليوناني على 34 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. إذا كنت تحاول التحكم في تناول الكربوهيدرات ، فقد يحتوي هذا الشوربة على المزيد من الكربوهيدرات في كل حصة أكثر مما تهدف إلى تناوله.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved