الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية الحصول على الكربوهيدرات بدون حبوب

2021-07-20 08:10:01

مع المناقشات حول الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكربوهيدرات ، والنظر في جميع أنواع الكربوهيدرات المختلفة ، فإن معرفة المصادر الأفضل يمكن أن تكون مربكة. الحبوب المصنعة والسكريات المضافة هي كربوهيدرات غير صحية ، ولكن منتجات الحبوب الكاملة هي كربوهيدرات صحية. ومع ذلك ، لديك بدائل مغذية لأطعمة الحبوب الكاملة.

فاصوليا

يحتوي كوب واحد من الفاصولياء على إجمالي كربوهيدرات وألياف أكثر من شريحتين من خبز القمح الكامل وكوب واحد من الشوفان المطبوخ أو الأرز البني أو الكينوا. كمجموعة ، الفول هي مصادر غنية بالبروتين ، قليلة الدهون وغنية بالحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك ، حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى. يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ والكلى والباينتو والبحرية والليما والفاصوليا السوداء على 39 إلى 45 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات. ستحصل على 11 إلى 19 جرامًا من الألياف ، وإذا قمت بطهيها في المنزل ، فإن جميع حبوب الفاصوليا تحتوي على أقل من جرام واحد من السكر. قد تحتوي الفاصوليا المعلبة على 5 غرامات من السكر لكل وجبة.

خضروات نشوية

معظم الخضار منخفضة في إجمالي الكربوهيدرات ، ولكن الخضروات النشوية هي استثناءات. يحتوي كوب واحد من الجزر الخام المفروم والذرة والبنجر والقرع الشتوي والبطاطا الحلوة أو البيضاء أو الحمراء على 12 إلى 27 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات و 3 إلى 4 جرام من الألياف. كما أنها تحتوي على نسبة أعلى قليلًا من السكر ، حيث تحتوي على 3 إلى 9 جرامًا جميعًا باستثناء البطاطا البيضاء والحمراء ، التي تحتوي على 1 إلى 2 جرامًا فقط من السكر. الخضروات النشوية هي مصادر جيدة لفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب -6 ، وكذلك فيتامين أ من الجزر والبطاطا الحلوة والقرع الشتوي.

الفاكهة

تفاحة واحدة ، وموز ، وبرتقال ، وخوخ ، وإجاص ، وربع شمام ، و 21 كرز حلو ، توفر 12 إلى 34 جرامًا من الكربوهيدرات. تحتوي الكمثرى والكرز الحلو والموز والتفاح على معظم الكربوهيدرات. وهي تتراوح من 26 جرامًا في الكمثرى والكرز إلى 34 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات في التفاح. تحتوي الفواكه الأخرى على 12 إلى 19 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات. الفواكه غنية بالكيماويات النباتية والفيتامينات ، ولكنها أيضًا تحتوي على نسبة أعلى من السكر وأقل من الألياف من الخضروات النشوية أو الفاصوليا. يتراوح محتوى السكر لديهم من 11 إلى 25 جرامًا ولديهم 1 إلى 6 جرامًا من الألياف الغذائية.

مصادر أخرى

تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى غير الحبوب على كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، بما في ذلك منتجات الألبان. يوفر كوب من الحليب قليل الدسم حوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 8 أونصات من الزبادي العادي قليل الدسم يوفر 16 جرامًا من الكربوهيدرات. على الرغم من أن المكسرات والبذور معروفة بالدهون الصحية ، إلا أنها تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات. تشمل أفضل مصادر الجوز اللوز والفستق والكاجو ، والتي توفر من 6 إلى 9 جرام من الكربوهيدرات لكل أونصة. تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على 17 جرامًا من الكربوهيدرات البسيطة التي توفر حلاوة طبيعية وطاقة فورية.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved