الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

تساهم كانتالوب والفراولة بماذا في خطة الوجبات؟

2021-07-11 08:10:01

إن الحصول على خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا ليس بالأمر السهل دائمًا. إذا اخترت منتجات ذات مذاق جيد وسهل التحضير ، فإن هذا العمل الروتيني سيكون أقل صعوبة. تعتبر كانتالوبس والفراولة خيارات مرضية تضيف العديد من الفيتامينات والمعادن إلى خطة الوجبات. يمكن إقرانها جيدًا لسلطة فواكه ، أو يمكن تناولها بمفردها.

الكربوهيدرات

على الرغم من أن الكنتالوب من الخضروات من الناحية الفنية ، إلا أنه يتمتع بمذاق حلو ، مثل الفراولة. هذا يأتي من السكر الطبيعي. في أي وقت يكون للطعام طعم حلو ، فإنه يحتوي على الكربوهيدرات. يستخدم الجسم الكربوهيدرات للطاقة قصيرة وطويلة المدى. هناك حاجة أيضًا إلى الكربوهيدرات لوظيفة الدماغ والجهاز العصبي. يحتوي كوب من الكنتالوب المكعب على حوالي 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، وكوب من شرائح الفراولة يحتوي على حوالي 12 جرامًا.

الألياف والهضم

الألياف الغذائية هي شكل من أشكال الكربوهيدرات التي لا تتحلل في النظام. يأتي في شكل قابل للذوبان وغير قابل للذوبان ، وكلاهما يجلب فوائد متعددة للجسم. الألياف غير القابلة للذوبان تخلق كتلة كبيرة في البراز (البراز) وتساعد على التخلص منها. هذا يقلل من خطر الإمساك والاضطرابات المعوية. الألياف القابلة للذوبان تمتص الماء ، وتساعد في ملئك وتمنع امتصاص الكوليسترول. يحتوي كل من الشمام والفراولة على الألياف ، ولكن تحتوي الفراولة على المزيد. يحتوي كوب من الكنتالوب المكعب على حوالي 1.5 جرام ، في حين أن الحصة نفسها من الفراولة لها ما يقرب من 4. الكمية اليومية الموصى بها من الألياف هي 38 جرامًا للرجال و 25 جرامًا للنساء حتى سن 50 عامًا. الكمية في حصة الفراولة حوالي 11 في المائة من الكمية الموصى بها للرجال و 16 في المائة للنساء.

فيتامين سي

لا يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في الجسم ، مما يعني أنك بحاجة إلى تناولها بانتظام طوال اليوم. فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يساهم في النسيج الضام الصحي ، ويساعد أيضًا على تسهيل التئام الجروح. يحتوي كل من كانالوب والفراولة على كمية كبيرة من فيتامين سي. يحتوي كوب واحد من الكنتالوب المكعب على حوالي 59 ملليغرام. يحتوي نفس حجم الحصة من الفراولة المقطعة على ما يزيد قليلاً عن 94 ملليغرام. الكمية الموصى بها من فيتامين ج هي 90 ملليغرام للرجال و 75 للنساء.

فيتامين أ

فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يتم تخزينه في خلايا الجسم الدهنية. يعمل هذا الفيتامين على الحفاظ على الرؤية الجيدة ، كما أنه يساعد الأغشية المخاطية على حجب البكتيريا. الشمام يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، بينما تحتوي الفراولة على كمية معتدلة فقط. يحتوي كوب من الكنتالوب على حوالي 5،410 وحدة دولية ، بينما يحتوي كوب من الفراولة على حوالي 45. يجب أن يحصل الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا على 3000 وحدة دولية على الأقل من فيتامين أ يوميًا. يجب أن تحصل الإناث في هذه الفئة العمرية نفسها على 2310.

البوتاسيوم

البوتاسيوم هو معدن إلكتروليت ضروري لتقلصات العضلات ووظيفة القلب. كما أنه يلعب دورًا في ارتفاع ضغط الدم. يساعد تناول البوتاسيوم من المصادر الطبيعية على التحكم في ضغط الدم من خلال تخفيف آثار الصوديوم على الجسم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. تساهم كانتالوب في هذا المعدن أكثر من الفراولة. يحتوي كوب واحد من الكنتالوب على حوالي 430 ملليجرام ، في حين يحتوي كوب من الفراولة على حوالي 45. الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم هي 4700 ملليجرام.

مضادات الأكسدة

تحتوي الفواكه والخضروات الملونة على مضادات الأكسدة. يشير اللون الأصفر إلى وجود مضادات أكسدة محددة تسمى الكاروتينات ، والتي توجد في الكنتالوب. يشير اللون الأحمر إلى وجود الأنثوسيانين الموجود في الفراولة. مضادات الأكسدة هي مواد قوية تمتص الجذور الحرة. تسبب الجذور الحرة تلف الخلايا ، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved