الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

أطعمة معلبة خالية من الغلوتين

2021-07-08 16:05:01

قد يكون العثور على الأطعمة الملائمة تحديًا عند بدء نظام غذائي خال من الغلوتين. ستحتاج إلى تجنب بروتين الغلوتين الموجود في حبوب القمح والجاودار والشعير والحمض وأي مكونات مصنوعة منها. وهذا يعني الابتعاد عن العديد من المواد الغذائية المعلبة مثل الحساء والمرق والمعكرونة ، ما لم يتم تصنيفها على أنها خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، لديك الكثير من الخيارات عند البحث عن عناصر معلبة أخرى خالية من الغلوتين.

قراءة ملصقات الطعام

تحتاج إلى تطوير عادة قراءة جميع ملصقات الطعام عند اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. إذا كان ملصق الطعام ينص بوضوح على أن الطعام خال من الغلوتين ، فمن الآمن تناوله. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فراجع قائمة المكونات لتحديد أي مصادر واضحة للغلوتين ، مثل الحبوب المحتوية على الغلوتين. تتطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من شركات الأغذية تسمية القمح. ابحث عن كلمة قمح بين قوسين أو عن عبارة في نهاية قائمة المكونات تقول "تحتوي على: قمح". قد يكون من الصعب تحديد المكونات الأخرى التي تحتوي على الغلوتين وقد تشمل الشعير والبروتين المتحلل وصلصة الصويا ولون الكراميل ونشا الطعام.

فواكه وخضروات معلبة

معظم الأطعمة المعلبة المعلبة آمنة للأكل بنظام غذائي خال من الغلوتين. الفواكه المعلبة ، مثل الأناناس والكمثرى والخوخ والبرتقال ، خالية من الغلوتين. يمكنك أيضًا شراء معظم الخضروات المعلبة بأمان ، مثل الذرة والبازلاء والفاصوليا والطماطم والجزر. هذه الإصدارات المعلبة من الأطعمة الكاملة سريعة الاستخدام ومستقرة على الرف ، مما يسمح لها بالتخزين في مخزن المؤن. ومع ذلك ، تأكد من مراجعة قائمة المكونات بحثًا عن أي صلصات أو توابل أو نكهات أو أي عناصر أخرى محتوية على الغلوتين.

الفاصوليا المعلبة

الفاصوليا غنية بالبروتين والألياف الخالية من الغلوتين. ومع ذلك ، يستغرق نقع الفاصوليا الجافة وقتًا ويتطلب بعض التخطيط مسبقًا. تقدم الفاصوليا المعلبة بديلاً سريعًا ، على الرغم من أنه أغلى قليلاً. على نظام غذائي خال من الغلوتين ، يمكنك فتح علبة من الفول بأمان واستخدامها لإعداد وجبتك. حاول تحضير الفلفل الحار والحساء والتاكو وأطباق الكاري والسلطات باستخدام الفاصوليا المعلبة. تجنب الفاصوليا المعلبة مع الصلصات والمرق ، مثل الفاصوليا المخبوزة أو الفاصوليا المنزلية ، لأنها قد تحتوي على الغلوتين.

البروتينات المعلبة

العديد من البروتينات المعلبة آمنة بالنسبة لك لتناولها على نظام غذائي خال من الغلوتين أيضًا. بعض أسماك التونة المعلبة والسلمون والسردين وصدور الدجاج خالية من الغلوتين. كالعادة ، لا تشتري أي طعام دون قراءة قائمة المكونات أولاً. قد تحتوي بعض أنواع اللحوم المعلبة على مرق الخضار مع الغلوتين. إذا كان الملصق لا يشير بوضوح إلى أن المرق يحتوي أو لا يحتوي على الغلوتين ، فاتصل بالشركة لطلب ذلك. تشير بعض البروتينات المعلبة بوضوح إلى أنها خالية من الغلوتين على الملصق ويمكنك شراءها بأمان. تعمل البروتينات المعلبة على صنع شطائر سريعة ملفوفة وسلطات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved