الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكن للتبديل من الباستا العادية إلى الباستا المصنوعة من القمح الكامل خفض الدهون الثلاثية؟

2021-06-27 16:05:01

توفر المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل بعض العناصر الغذائية أكثر من المعكرونة العادية ، بما في ذلك الألياف والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور. يمكن أن يساعدك التحول من المنتجات المصنوعة من الحبوب المكررة إلى تلك المصنوعة من أطعمة الحبوب الكاملة على إدارة وزنك ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكر والسرطان ، وتحسين صحة قلبك ، وفقًا لمقال نُشر في "The Journal of Nutrition" في مايو 2011 إن خفض الدهون الثلاثية هو إحدى الطرق التي قد تساعد بها أطعمة الحبوب الكاملة في الحفاظ على صحة قلبك.

الكربوهيدرات والدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون التي ينتجها جسمك عندما تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تستخدمه. من المرجح أن تزيد السعرات الحرارية من السكريات والحبوب المكررة والدهون بشكل خاص من مستويات الدهون الثلاثية ، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الأطعمة والحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف بدلاً من الحبوب المكررة والحلويات. يزيد ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية من خطر الإصابة بأمراض القلب.

المعكرونة العادية والقمح الكامل

تعد المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أقل في الكربوهيدرات وأعلى في الألياف من المعكرونة العادية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لأولئك المهتمين بمستويات الدهون الثلاثية. يحتوي كوب واحد من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل على 37.2 جرام من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 6.3 جرام من الألياف ، في حين أن نفس الكمية من المعكرونة المخصبة العادية تحتوي على 43.2 جرام من الكربوهيدرات و 2.5 جرام فقط من الألياف.

نتائج البحث

قد يؤدي تناول المزيد من أطعمة الحبوب الكاملة ، مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية. وجدت دراسة نُشرت في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" في عام 2005 أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كمية من أغذية الحبوب الكاملة كانوا أقل عرضة للإصابة بثلاثي الغليسريد من أولئك الذين تناولوا أقل كمية. كانت أيضًا أقل احتمالية للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الحالات ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم ، والتي عند اختبارها معًا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.

اعتبارات أخرى

لن يؤدي التحول ببساطة من المعكرونة العادية إلى المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل إلى إحداث تأثير كبير في مستويات الدهون الثلاثية إلا إذا كنت تأكل الكثير من المعكرونة. ستحتاج أيضًا إلى تبديل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الحبوب المكررة لتلك المصنوعة من الحبوب الكاملة ، وخفض استهلاكك للأطعمة السكرية والدهنية ، وفقدان الوزن الزائد ، وممارسة الرياضة بانتظام وتحديد كمية الكحول التي تشربها للمساعدة في خفض الدهون الثلاثية ، توصي MayoClinic.com.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved