الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف يمكن للحلويات أن تعطي الطاقة؟

2021-06-27 08:10:02

من المحتمل أن تكون تغذية جسمك آخر شيء يدور في ذهنك عندما تستمتع بعلاجات حلوة ، لكن الحلويات توفر الطاقة. تعتمد كيفية إنجازهم للعمل على المكونات الموجودة في الحلوى التي تتناولها. طالما أنه لا يحتوي على مادة تحلية خالية من السعرات الحرارية ، فإن السكر هو مصدر كبير للطاقة. إلى جانب السكر والعسل والمحليات الأخرى ، تحتوي مجموعة متنوعة من المكونات على العناصر الغذائية التي يمكن أن يستخدمها جسمك للطاقة.

مكونات

الطاقة التي ستحصل عليها من الحلويات ، والتي تقاس بالسعرات الحرارية ، تعتمد على المكونات التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات - المغذيات التي توفر الطاقة. العنصر الذي يجعل الحلويات ممتعة للغاية - السكر - هو كربوهيدرات يفضل جسمك استخدامه للوقود. إذا كانت الحلويات المفضلة لديك عبارة عن منتج مخبوز ، مثل الكعك أو الكعك أو الكعك ، فإنه يحتوي على دقيق غني بالكربوهيدرات وعناصر مثل البيض والزبدة والزيت ، والتي تساهم في الدهون. عدد قليل من المكونات الشائعة في الحلويات تحتوي على السكريات الطبيعية والدهون والبروتينات ، بما في ذلك الزبيب والمكسرات والشوكولاته والحليب.

الكربوهيدرات

تتكون الكربوهيدرات البسيطة أو السكريات من جزيئات قليلة من السكر ، بينما تحتوي النشويات على آلاف جزيئات السكر المتصلة في الهياكل المعقدة. تكسر الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي كلا النوعين من الكربوهيدرات إلى جزيئات مفردة من السكر تترك بسهولة الأمعاء الدقيقة وتدخل مجرى الدم. عندما يدخل الجلوكوز إلى الدم ، فإنه يؤدي إلى إطلاق الأنسولين ، الذي ينقل الجلوكوز إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. مرة واحدة داخل الخلايا ، يتم استخدام الجلوكوز لخلق الطاقة التي تغذي الجسم. عند تناول جلوكوز أكثر مما تحتاج ، يتم تخزين بعض منه في الكبد والعضلات مثل الجليكوجين ويتم تخزين الباقي على شكل دهون.

الدهون

يفضل جسمك استخدام الكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، ولكن الدهون هي الخيار الثاني. يستغرق هضم الدهون وقتًا أطول من الكربوهيدرات لأنها غير قابلة للذوبان في الماء ويجب أن تصبح جزءًا من عبوات خاصة تسمى البروتينات الدهنية قبل أن تتمكن من مغادرة الأمعاء الدقيقة. عند دخولها إلى مجرى الدم أخيرًا ، يكون للدهون العديد من الوظائف الأساسية لشغلها ، ولكنها أيضًا مخزنة في الأنسجة الدهنية وتستخدم للطاقة. تتكون الدهون من نوعين من الجزيئات: الجلسرين والأحماض الدهنية. يمكن تحويل الجلسرين إلى جلوكوز واستخدامه للطاقة. لا تصبح الأحماض الدهنية الجلوكوز ، لكنها تتحول إلى العديد من المواد الأخرى التي تنتج طاقة أكثر من الكربوهيدرات.

بروتين

لا تُعرف الحلويات عادةً بمحتواها من البروتين ، ولكن العديد من المكونات تساهم بالبروتين ، بما في ذلك الدقيق والمكسرات والشوكولاتة والزبيب وزبدة الفول السوداني والبيض. مثل الكربوهيدرات والدهون ، تكسر الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي البروتينات إلى الأحماض الأمينية الفردية ، والتي يتم امتصاصها في مجرى الدم من خلال الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، تختلف البروتينات عن العناصر الغذائية الأخرى لأنها تملأ العديد من الأدوار الحيوية التي لا يحب جسمك استخدامها للطاقة. عندما تصبح متطلبات الطاقة شديدة ، كما هو الحال أثناء الصيام ، يمكن تحويل الأحماض الأمينية إلى عدة مواد تعالجها الخلايا إلى طاقة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved