الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكن أن يسبب البروتين لك للحصول على الدهون؟

2021-06-19 16:05:01

إلى جانب الدهون والكربوهيدرات ، البروتين هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه جسمك ليعمل بشكل صحيح كل يوم. إن تناول البروتين لا يجعلك تكتسب الوزن. ومع ذلك ، نظرًا لأن الطعام الغني بالبروتين ليس خاليًا من السعرات الحرارية ، فإن تناوله بكثرة سيؤدي إلى زيادة الوزن. لمنع هذا البروتين من الاستقرار على شكل دهون ، راقب إجمالي السعرات الحرارية وخفضها إذا لزم الأمر.

كيف يعمل زيادة الوزن

يرتبط كل من زيادة الوزن وفقدان الوزن بعدد السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا مقابل العدد الذي تستهلكه. إذا كنت تحرق باستمرار سعرات حرارية أكثر مما تأكل ، فستفقد الوزن تدريجيًا. إذا كنت تأكل أكثر مما تحرق ، فسوف تزيد وزنك - سواء كانت هذه السعرات الحرارية الزائدة تأتي من الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتين أم لا. إن تناول ما يزيد عن 3500 سعرة حرارية وعدم استخدامها للطاقة سيعادل رطلاً واحدًا من الوزن المكتسب.

حمية عالية البروتين

يتم تسويق العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين ومكملات البروتين كمساعدات لفقدان الوزن ، لذلك يبدو من غير المعقول أنها يمكن أن تسبب زيادة الوزن. المشكلة تكمن في المبالغة في ذلك. وكتبت كاثرين زيراتسكي ، اختصاصية التغذية في Mayo Clinic: "إن استهلاك الكثير من البروتين يمكن أن يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة ، خاصة إذا كنت تشرب مخفوق البروتين بالإضافة إلى نظامك الغذائي المعتاد". . قد تكون أسوأ حالًا إذا تجنبت المكملات الغذائية لصالح الأطعمة الغنية بالبروتين ، لأن الكثير منها يحتوي على سعرات حرارية عالية ، وكوليسترول ، وصوديوم ، ودهون مشبعة.

نتائج البحث

وفقًا لبحث عام 2012 نُشر في "Journal of the American Medical Association" ، اكتسب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية عالي البروتين حوالي ضعف الوزن خلال فترة تجريبية مدتها ثمانية أسابيع مثل الأشخاص الذين تناولوا بروتينًا منخفضًا وعاليًا -حمية السعرات الحرارية. ومع ذلك ، زادت دهون الجسم بشكل موحد عبر جميع مجموعات الاختبار ، مما دفع الباحثين إلى استنتاج أن السعرات الحرارية الزائدة هي المسؤولة عن زيادة الدهون وليس البروتين الزائد.

اعتبارات

في تجارب سريرية أخرى ، فقد الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية عالية البروتين وزنًا أكبر بكثير من الأشخاص الذين يتناولون وجبات منخفضة البروتين. على سبيل المثال ، في دراسة عام 2010 من قبل علماء في جامعة أولم ، فقد المشاركون الذين تناولوا وجبات غنية بالبروتين واستخدموا بدائل وجبات عالية البروتينات وزنًا وكتلة دهون أكثر من أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوي على كميات بروتين أكثر تقليدية. ومع ذلك ، كانت جميع المواد في الدراسة تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، وهو أمر أساسي. إذا كنت ترغب في زيادة تناول البروتين الخاص بك دون زيادة الوزن ، فاستشر اختصاصي تغذية أو طبيبك للحصول على المشورة واحتفظ بدفتر طعام لتتبع عدد السعرات الحرارية التي تتناولها.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved