الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكنك حذف جميع الكربوهيدرات غير المهضومة جيدًا؟

2021-06-12 08:10:01

لا يتم هضم عدد من الأنواع المختلفة من الألياف والنشويات والسكريات جيدًا ويمكن أن تسبب الغازات. على الرغم من أنك قد تميل إلى تجنب هذه الكربوهيدرات ، إلا أنها لن تكون فكرة جيدة لأنها موجودة في العديد من الأطعمة المغذية للغاية. تجنب جميع الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها جيدًا سيترك لك نظامًا غذائيًا غير متوازن بشكل جيد.

الأطعمة الغنية بالألياف

لا يمكن لجسمك أن يصنع الإنزيمات اللازمة لتفتيت الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات وأطعمة الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. يمكن للبكتيريا الموجودة في الأمعاء أن تكسر الألياف إلى حد ما ، لكن العملية تنتج غازات ، خاصة إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا عالي الألياف أو فجأة تزيد من كمية الألياف التي تتناولها. يمكن أن تؤدي زيادة كمية الألياف التي تتناولها تدريجيًا وشرب الكثير من الماء إلى الحد من أي آثار جانبية غير سارة. تساعد الألياف على منع الإمساك وأمراض القلب والسكري. يمكن أن يساعدك أيضًا في إدارة وزنك عن طريق جعل نظامك الغذائي أكثر ضخامة وزيادة الشعور بالامتلاء.

النشويات المقاومة

تهضم بعض أنواع النشا ، التي يطلق عليها عادةً النشويات المقاومة ، ببطء شديد ، مما يعني أنها قد تتخمر في القولون وتسبب الغازات. هذه النشويات في البطاطا والقمح والذرة والشوفان. مثل الألياف ، النشا المقاوم قد يفيد صحتك ، بما في ذلك المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول ، وتقليل تخزين الدهون وزيادة الشعور بالامتلاء ، وفقًا لمقالة في "مجلة AOAC International" في عام 2004.

سكر فواكه وخضروات

تحتوي الفاكهة على سكر يسمى الفركتوز ، والذي يوجد بكميات كبيرة بشكل خاص في الكمثرى والتين والخوخ والعنب والتمر والزبيب. لا يتم هضمه جيدًا وبعض الناس لا يتحملون الفركتوز ، مما يعني أنهم يواجهون وقتًا أكثر صعوبة من الشخص العادي في هضم هذا السكر. تحتوي الخضروات الصليبية والبقوليات والهليون والبصل والخرشوف القدس على سكريات نباتية لا يهضمها الناس بالكامل ، مثل verbascose و stachyose و raffinose. لا يجب تجنب الفواكه والخضروات ، لأنها تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك البوتاسيوم والفولات والفيتامينات A و C و K.

سكريات أخرى

قد تسبب السكريات الأخرى أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص ، بما في ذلك اللاكتوز في الحليب ومحليات المانيتول والسوربيتول. إذا كنت لا تتحمل اللاكتوز ، يمكنك اختيار منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز ، أو الحصول على الكالسيوم من مصادر غير الألبان أو تناول مكملات اللاكتاز. يمكنك أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على مانيتول وسوربيتول ، والتي تُستخدم أحيانًا في منتجات الحمية الغذائية والعلكة والحلويات ، والتي لا تحتاج إلى أي منها لصحة جيدة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved