الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكنك مزج البروتين المخفوق وتركه بين عشية وضحاها؟

2021-06-05 16:05:01

مخفوقات البروتين هي طريقة فعالة وملائمة لتعبئة يومك بالتغذية عندما لا يكون لديك وقت للطهي أو الجلوس لتناول وجبة إفطار أكثر راحة. إن جعل البروتين يهتز في الليلة السابقة يوفر المزيد من الوقت وليس له أي آثار سلبية بشكل عام على العناصر الغذائية أو نكهة المخفوق.

لماذا تحتاج البروتين

يتكون البروتين من الأحماض الأمينية ، وهي ضرورية جدًا لجسمك لدرجة أنها تسمى كتل بناء الحياة. تجتمع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية في جميع أنواع التوليفات لإنشاء وتقوية الخلايا التي تتكون منها العظام والأوعية الدموية والأعضاء ، بما في ذلك بشرتك. يتم باستمرار خلع خلايا الشعر والجلد والأظافر واستبدالها ، ويلعب البروتين دورًا رئيسيًا في ذلك. هناك حاجة أيضا لإصلاح وبناء العضلات. تتحد الأحماض الأمينية لتكوين البروتينات المناعية التي تقاوم العدوى وتحافظ على صحتك ، والإنزيمات التي تساعدك على القيام بأشياء مثل هضم الأطعمة ، وبعض أنواع الهرمونات. يمكن العثور على البروتين في العديد من الأطعمة وأيضًا في شكل مساحيق البروتين التي تستخدمها لعمل مخفوق البروتين.

مسحوق البروتين يهز

تأتي مساحيق البروتين في ثلاثة أشكال أساسية. يمكن أن تكون مصنوعة من مصل اللبن أو الكازين أو الصويا. مصل اللبن قائم على الحليب ، سريع الهضم ويذوب بسهولة في الماء. كما أن الكازين يعتمد على الحليب ، ولكنه بروتين بطيء الهضم. يتكون فول الصويا من فول الصويا. في حين أنه خيار جيد للنباتيين والنباتيين ، إلا أن له نكهة أقوى ولا يذوب بسهولة مثل مصل اللبن أو مسحوق الكازين.

يمكن خلط أي من مساحيق البروتين الثلاثة هذه مع الماء أو عصير الفاكهة أو الحليب أو حليب الجوز. تخضع الأحماض الأمينية فيها لتغييرات في هيكلها عند إذابتها وتترك للجلوس بين عشية وضحاها ، لكن هذه التغييرات لا تقلل من قيمتها الغذائية. ومع ذلك ، من الأفضل عدم ترك مخفوق البروتين المخفوق مسبقًا لمدة تزيد عن 24 ساعة للحفاظ عليه لذيذًا وفعالًا.

مشروبات بدون مسحوق بروتين

مسحوق البروتين هو طريقة سريعة ومريحة لإضافة البروتين إلى المخفوقات الخاصة بك ، ولكنها ليست الطريقة الوحيدة. يمكنك أيضًا استخدام الحليب أو حليب الجوز كقاعدة ، وإضافة الزبادي للسمك وقليل من البروتين ، وزبدة الجوز للبروتين والنكهة ، وحتى الخضر مثل السبانخ. يمكن صنع هذا النوع من مخفوق البروتين مسبقًا ، ولكن العديد من المكونات الطبيعية ستغير لونها وملمسها لفترة أطول. هذا لا يؤثر على قيمتها الغذائية ، ولكن من المحتمل أن يشرب معظم الناس شيئًا ما إذا كان يبدو مضحكًا.

نصائح وتلميحات

استخدم إبريق زجاجي لتخزين مخفوقات البروتين ، خاصة إذا كنت تستخدم مصل اللبن أو مسحوق الكازين. يمكن أن تتسرب هذه إلى البلاستيك وتترك رائحة كريهة. لا تضف الموز إذا كنت ستدع بروتينك يهتز طوال الليل ، لأنه حتى عند مزجه جيدًا ، سيتحول لونه إلى اللون البني. هذا لا يؤثر على النكهة أو القيمة الغذائية للبروتينات المخفوقة ، ولكن يمكن أن يجعلها تبدو غير شهية. لا تضع البيض النيئ في مخفوق البروتين ، خاصة إذا كنت ستتركه طوال الليل.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved