الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ماذا يمكن أن يحدث إذا استهلكنا الكثير من الصوديوم؟

2021-05-25 16:05:01

الملح ليس فقط مادة حافظة ممتازة ، يستخدم مرة أخرى في اليوم السابق للتبريد ، ولكنه أيضًا يبرز النكهات الطبيعية في الأطعمة. بعض الأطباق طرية وبلا طعم بدونها. حتى الفاكهة الحلوة الطازجة مثل البطيخ تستفيد من القليل من الملح والغبار المقرمش لملح البحر يأخذ الكراميل إلى مستوى آخر. كما هو الحال في كثير من الأحيان ، الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن تكون سيئة لك. تناول الكثير من الملح يمكن أن يكون له آثار خطيرة على صحتك.

ما هو الصوديوم

يخدم الصوديوم أغراض عديدة في جسمك. يساعد الصوديوم جنبًا إلى جنب مع البوتاسيوم على تنظيم السوائل في مجرى الدم. يساعد التوازن الصحي للصوديوم والبوتاسيوم والماء على الحفاظ على تدفق الدم بسلاسة ، فمن الأفضل تغذية وتغذي العضلات والأعضاء والدماغ. يلعب الصوديوم أيضًا دورًا في إرسال النبضات الكهربائية التي تحرك عضلاتك وتحافظ على دقات قلبك. يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول الصوديوم في تماسك البوتاسيوم في الجسم. هذا يزيد من حجم الدم ، ويرفع ضغط الدم.

معرفة كم هو أكثر من اللازم

تقترح وزارة الزراعة الأمريكية أن معظم الناس لا يستهلكون أكثر من 2300 ملليغرام من الملح يوميًا. قد يبدو هذا كثيرًا ، ولكن ملعقة صغيرة ستوصلك إلى هناك. يوجد الملح في جميع الأطعمة المصنعة تقريبًا ، كما تستخدم الأطعمة السريعة والمطاعم يدًا ثقيلة مع شاكر الملح. يحصل معظم الناس على كمية كافية من الصوديوم في وجباتهم الغذائية دون الحاجة إلى إضافة أي منها على الطاولة.

يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، والمصابين بمرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى ، الحد من تناولهم إلى ما لا يزيد عن 1500 ملليجرام في اليوم لتجنب المضاعفات التي يسببها الكثير من الصوديوم في أجسامهم.

التأثيرات السلبية للكثير من الصوديوم

التأثير الرئيسي للكثير من الصوديوم في جسمك هو طريقة تفاعل البوتاسيوم. يتمسك بالماء في جسمك ، مما يزيد من حجم الدم الذي يضغط على جدران الأوعية الدموية. إذا استمر هذا الضغط لفترة طويلة من الزمن ، فقد يضعف الأوعية الدموية. يمكن أن يتسبب هذا الحجم الكبير من السوائل أيضًا في تراكم الدهون الثلاثية في الدم ، وهي كريات صغيرة من الدهون ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. إن التعامل مع كل هذا يضع ضغطًا على قلبك لأنه يضطر للعمل بجد للحفاظ على تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم ، مما قد يشجع أمراض القلب.

التأثير الرئيسي الآخر للكثير من الصوديوم في جسمك هو الانتفاخ. عندما يحاول البوتاسيوم الإمساك بالماء للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، فإنه لا يملأ الأوعية الدموية فقط. يمكن أن يصبح الماء محاصرًا في أنسجتك ، مما يؤدي إلى انتفاخ الوجه واليدين والقدمين. هذا غير مريح كما أنه غير جذاب. الحد من تناولك للصوديوم والتأكد من بقائك رطبًا سيقطع شوطًا كبيرًا نحو الحفاظ على توازن السوائل.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved