الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكن التغلب على عدم تحمل الغلوتين؟

2021-05-23 16:05:01

لا يمكن التغلب على عدم تحمل الغلوتين ، ولكن يمكن إدارته من خلال التغييرات الغذائية. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين سيقضي على الأعراض. مرض الاضطرابات الهضمية هو أخطر أشكال عدم تحمل الغلوتين ، ولكن ليس كل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. يمكن أن يكون التغلب على عدم تحمل الغلوتين أمرًا صعبًا لأن العديد من الأطعمة تحتوي على الغلوتين ، ولكن مع إدارة نظام غذائي دقيق ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أن يعيشوا حياة صحية.

وصف

مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة مناعية ذاتية تدمر بطانة الأمعاء الدقيقة بسبب تفاعلها مع القمح والشعير والجاودار وربما الشوفان. على النقيض من ذلك ، يعد عدم تحمل الغلوتين حساسية للجلوتين ، ولكنه ليس حالة من أمراض المناعة الذاتية. يمكن أن يسبب بعض الأعراض نفسها مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، بما في ذلك الغازات والانتفاخ والإمساك والإسهال والغثيان. يعتبر عدم تحمل الغلوتين أكثر شيوعًا من مرض الاضطرابات الهضمية ، وفقًا لسكوت سيشيرر ، طبيب متخصص في الحساسية الغذائية في مستشفى جبل سيناء في مدينة نيويورك. يمكن أن يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين من التعب ، ولكن عدم تحمله لا يسبب مضاعفات مدى الحياة التي يمكن أن يسببها مرض الاضطرابات الهضمية.

علاج نفسي

تجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين هو العلاج الوحيد لعدم تحمل الجلوتين. وهذا يعني الابتعاد عن الخبز والمعكرونة والحبوب والكعك والأطعمة الأخرى التي تحتوي على القمح والجاودار والشعير والشوفان. يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على الشوفان مشكلة لأن منتجات الشوفان قد تكون ملوثة بجلوتين القمح ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. يمكنك عادةً الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، ولكن قد يوصي طبيبك بمكملات الفيتامينات والمعادن إذا كنت قد بدأت للتو نظامك الغذائي.

اعتبارات

قد يكون من المفيد العمل مع اختصاصي تغذية مسجل متخصص في تخطيط الوجبات الخالية من الغلوتين. قد ترغب أيضًا في الانضمام إلى مجموعة دعم لمساعدتك على التأقلم مع الحالة. نظرًا لأن عدم تحمل الغلوتين يحاكي بعض أعراض مرض الاضطرابات الهضمية ، فمن الحكمة مراجعة طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي - قد تكون مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية بدلاً من عدم تحمل الغلوتين.

نصائح

غالبًا ما يضاف القمح والشعير والشعير والشوفان إلى الأطعمة المصنعة ، لذا اقرأ الملصقات بعناية. قد تحتوي بعض المنتجات غير المحتملة أيضًا على الغلوتين ، بما في ذلك البيرة والكحول الأخرى ولحم الخنزير المقدد والمأكولات البحرية والصلصات والحساء وصلصة الصويا وأحمر الشفاه والأدوية. اسأل الصيدلي إذا كانت الأدوية التي تتناولها تحتوي على الغلوتين. الخبر السار هو أن العديد من الأطعمة المغذية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والعديد من منتجات الألبان. غالبًا ما تحمل متاجر البقالة الأطعمة الخالية من الغلوتين وقد تحتوي على قسم مخصص لمثل هذه المنتجات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved