الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكن لبذور الكتان خفض نسبة السكر في الدم؟

2021-05-20 08:10:01

تاريخيا ، استخدمت بذور الكتان ، التي تأتي من نبات الكتان ، في المقام الأول للحد من الإمساك. اليوم ، هو أكثر فائدة من ذلك. إنها غنية بالألياف وتحتوي ، مثل معظم النباتات ، على مادة صمغية تسمى الصمغ. تتوسع الألياف والصمغ في المعدة عند ملامسة الماء ، مما يضيف كمية كبيرة من البراز (البراز) ويساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول من الكربوهيدرات المكررة. تحتوي بذور الكتان على زيت غني بالأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة التي تعزز صحة القلب. يبدو أن زيت بذور الكتان يخفض نسبة السكر في الدم لدى بعض الأفراد.

تنظيم سكر الدم

الجلوكوز هو مصدر وقود مهم لجسمك. يراقب البنكرياس سكر الدم عن كثب للحفاظ على المستويات ضمن المعدل الطبيعي. تكون مستويات الجلوكوز في الدم في أعلى مستوياتها بعد أن يمتص جسمك وجبة وأقلها بين الوجبات عندما يكون الجهاز الهضمي فارغًا. تؤثر الأطعمة التي تتناولها على الجلوكوز. إذا كنت بصحة جيدة ، يقوم جسمك بعمل جيد في تنظيم نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فمن المهم معرفة كيف تؤثر الأطعمة التي تتناولها على مستويات الجلوكوز.

تؤثر على غير مرضى السكري

درس الباحثون في الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية تأثير بذور الكتان على الجلوكوز والكولسترول في المشاركين الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول. بعد ستة أسابيع من المكملات ، أظهر المشاركون انخفاضًا كبيرًا في مستوى الكوليسترول وجلوكوز الدم الصائم. يزيد ارتفاع سكر الدم الصائم باستمرار من خطر الإصابة بمرض السكري. وبالمثل ، فإن ارتفاع الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير هذه البيانات إلى أن بذور الكتان قد تساعد في الحماية من مرض السكري وأمراض القلب. ونشرت الدراسة في عدد يونيو 2008 من "المجلة البريطانية للتغذية".

التأثير على مرضى السكر

افترض العلماء أن الأفراد المصابين بداء السكري سيستفيدون من استهلاك زيت بذور الكتان. اختبر باحثون في كندا هذه الفرضية في دراسة صغيرة نُشرت في طبعة 2008 من مجلة Journal of Oleo Science. استهلك ثمانية عشر مشاركًا 10 جرامًا من زيت بذور الكتان يوميًا. في نهاية الدراسة ، خلص الباحثون إلى أن زيت بذور الكتان لم يكن له تأثير على مستويات السكر في الدم الصائم.

اعتبارات

يحتاج معظم الناس إلى استهلاك المزيد من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، لذا فإن بذور الكتان مفيدة. لها نكهة خفيفة وجوز. يمكنك رش بذور الكتان المطحونة على السلطة أو في الزبادي. قد يكون من الصعب هضم بذور الكتان الكاملة. يمكنك شرائها مطحونة أو طحنها في مطحنة قهوة أو جهاز مشابه. يمكنك استخدام زيت بذور الكتان بدلًا من الزيوت المشبعة أيضًا. على الرغم من أن بذور الكتان لا يبدو أن لها تأثيرًا على جلوكوز الصيام لمرضى السكر ، إلا أنها قد تؤثر على مستويات الجلوكوز بعد تناول الطعام. من الأفضل توخي الحذر إذا كنت تتناول دواء لمرض السكري.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved