الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكنك أن تأكل التوت البري الخام؟

2021-05-09 08:10:01

التوت البري عبارة عن توت مذاق مرير ومليء بالمواد الكيميائية النباتية القوية التي تحمي جسمك من المرض. يُحلى هذا التوت ويُطهى أو يُحلى ويُجفف بشكل تقليدي لتقليل بعض الحموضة. يمكنك تناول التوت البري في حالته الخام ، لكن النكهة اللاذعة قد لا ترضي ذوقك.

تغذية التوت البري

كوب واحد من التوت البري المفروم يوفر 51 سعرة حرارية فقط. غنية بالمياه ، التوت البري الخام لا يجعل الضوء فقط ، بل يرطب أيضًا خيارات الطعام. يوفر كوب واحد أيضًا 4 جرام من الألياف ، والتي تدعم الهضم والتحكم في نسبة السكر في الدم ، و 9 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو مفيد لعظامك. يحتوي التوت البري أيضًا على كميات ضئيلة من الدهون والبروتين.

فوائد التوت البري

بمجرد معالجة التوت البري ، تتلف المركبات الكيميائية النباتية المفيدة ، مما يقلل من فوائدها لجسمك. يحتوي التوت البري الطازج على مستويات أعلى من المواد الكيميائية النباتية ، وخاصة الفينولات ، مقابل نظيراتها المطبوخة أو المجففة. يعمل الفينول مثل مضادات الأكسدة في نظامك عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارة. عندما يتجمع الكثير من الجذور الحرة في نظامك ، فإنها تهاجم الخلايا السليمة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان والحالات المزمنة الأخرى. تساعد نسبة المواد الكيميائية النباتية العالية للتوت البري الخام في تحييد الجذور الحرة الضارة ، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي ، حسبما ذكرت صحيفة نيويورك تايمز.

المخاوف الصحية من الحموضة

على الرغم من أنه يمكنك تناول التوت البري في حالته الخام ، إلا أنه قد يسبب بعض المشاكل في جسمك. التوت البري الخام حمضي للغاية ويمكن أن يضر بالمينا على أسنانك. اغسل أسنانك بمعجون الأسنان بالفلورايد قبل حوالي 30 دقيقة من تناول وجبات تحتوي على التوت البري الخام. يمكن أن يساعد ذلك في حماية بياض اللؤلؤ من تسوس الأسنان وتسوس الأسنان الناتج عن تآكل المينا. إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية أو مرض الجزر المعدي المريئي ، المعروف باسم مرض الجزر المعدي المريئي ، يمكن للأطعمة عالية الحموضة أن تؤدي إلى تفاقم المريء والمعدة. قد ترغب في تجنب التوت البري الخام إذا كنت تعاني كثيرًا من نوبات حرقة المعدة لتجنب إثارة الأعراض.

نصائح وصفة

نظرًا لأن تناول وجبة خفيفة من وعاء من التوت البري الطازج قد لا يناسب ذوقك ، فابحث عن طرق لدمجها في وصفاتك المفضلة. قطعي التوت البري إلى نصفين قبل إضافته إلى دخولك. هذا يجعلها أسهل للمضغ. امزج التوت البري المقطّع مع زبادي الفانيليا في وجبة الإفطار أو أضفه إلى وعاء من التوت الطازج يعلوه ملعقة من السكر. تُسكب قطع التوت البري المقطعة إلى سلطة السبانخ والدجاج على الغداء. في العشاء ، تعلو شريحة لحم الخاصرة أو فرم لحم الخنزير مع البصل المشوي ، وتفتت الجبن الأزرق وشرائح التوت البري الخام. يضيف الحموضة عنصر نكهة جديد إلى قطع اللحم المفضلة لديك.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved