الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكن شرب عصير الفاكهة رفع الدهون الثلاثية؟

2021-05-03 16:05:01

تساعد الفواكه الكاملة على خفض ضغط الدم وتحافظ على صحتك ، لكن الأسئلة حول فوائد أو مخاطر عصير الفاكهة كثيرة. طالما أنه عصير فواكه نقي 100٪ ، ستحصل على نفس الفيتامينات والمعادن مثل تناول الفاكهة بأكملها. ومع ذلك ، لا يحتفظ عصير الفاكهة بالألياف ، ويمكن أن يتجاوز كوب واحد 100 سعر حراري. يمكن أن تزيد السعرات الحرارية والسكر الطبيعي الذي تحصل عليه من عصير الفاكهة من مستويات الدهون الثلاثية.

السكر في عصير الفاكهة

عندما يتم عصر العصير من الفاكهة ، فإنه يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية باستثناء الألياف. يحتوي عصير الفاكهة على سكر طبيعي ، والذي قد يشمل أي مزيج من السكريات البسيطة أو الفركتوز أو السكروز أو الجلوكوز. يعتبر هذا النوع من السكر الطبيعي صحيًا لأنه يأتي مع مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك مضادات الأكسدة. العنصر المهم الذي يجب الانتباه إليه هو السكر الإضافي الذي يمكن إضافته كمُحلي. أي نوع من السكر المضاف ، سواء كان العسل أو سكر المائدة أو شراب الذرة عالي الفركتوز ، يساهم في السعرات الحرارية دون فوائد غذائية. إذا كان الملصق يشير إلى أن المنتج هو عصير فواكه بنسبة 100 بالمائة ، فيجب ألا يحتوي على سكر مضاف.

الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الأطعمة ، وهي أيضًا شكل من الدهون المخزنة في جسمك. تؤدي المستويات المرتفعة من الدهون الثلاثية في مجرى الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الجيد وزيادة معدل انسداد الشرايين الكوليسترول السيئ ، وفقًا لجامعة ويسكونسن ماديسون. يمكن لبعض الحالات والأمراض الوراثية ، مثل مرض السكري وأمراض الكلى ، أن تسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية. إن شرب الكثير من الكحول وزيادة الوزن عاملين آخرين لهما تأثير. إن تناول الكثير من السكر ، أو استهلاك الكثير من السعرات الحرارية من أي مصدر ، يؤدي أيضًا إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية.

عصير الفاكهة والدهون الثلاثية

إذا لم تكن بحاجة إليها للحصول على الطاقة ، فإن جسمك يحول السعرات الحرارية إلى الدهون الثلاثية ويخزنها كدهون ، مما يعني أن أي نوع من السكر - طبيعي أو مضاف - يزيد من مستويات الدهون الثلاثية إذا كنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر له تأثير أكبر من البروتينات والدهون لأنه يتم هضمه بسرعة. مع ارتفاع كمية السكر في الدم ، يذهب الأنسولين إلى العمل ، ويزيله من مجرى الدم. تتمثل إحدى طرق عمل الأنسولين في تحفيز الكبد على تحويل السكر إلى دهون. الألياف في الفاكهة الكاملة تعدل معدل دخول السكر إلى مجرى الدم. لا يحتوي عصير الفاكهة على ميزة الألياف ، لذلك يزيد سكره من خطر ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.

التوصيات

كجزء من نظام غذائي يخفض الدهون الثلاثية ، تقترح جامعة ويسكونسن ماديسون استهلاك حصتين من الفاكهة على الأقل ، ولكن ليس أكثر من أربعة ، يوميًا. ومع ذلك ، يفضل تناول الفاكهة الكاملة. إذا شربت عصير فواكه 100٪ بدون سكر مضاف ، فإن نصف كوب يساوي حصة واحدة. سواء كنت تحاول خفض الدهون الثلاثية أم لا ، يجب ألا تشرب أكثر من حصة واحدة من عصير الفاكهة يوميًا ، وفقًا لمدرسة هارفارد للصحة العامة. إذا كنت مصابًا بداء السكري مسبقًا ، فتجنب عصير الفاكهة والتزم بالمشروبات الخالية من السعرات الحرارية ، توصي جامعة ستانفورد.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved