الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكن للنظام الغذائي وحده يسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم؟

2021-04-30 08:10:01

نظرًا لأنه لا يُسمح لمصنعي المنتجات الغذائية ببيع المكملات الغذائية التي تحتوي على أكثر من 99 ملليغرام من البوتاسيوم لكل كبسولة ، فلا يزال العديد من الأشخاص الذين يستهلكون حمية غذائية صحية ومتوازنة ويتناولون المكملات الغذائية لا يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم. المعدن ليس وفيرًا في العديد من الأطعمة التي يتم تناولها بشكل شائع ولا يمكن توفيرها بشكل كاف من المنتجات الغذائية. من أجل الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم ، يجب أن تكون استباقيًا بشأن تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كل يوم للحفاظ على مستويات البوتاسيوم في المعدل الأمثل.

البوتاسيوم في المكملات الغذائية

يوصي مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب بأن يحصل البالغون على 4.7 جرام من البوتاسيوم يوميًا ، بينما تحتاج النساء اللاتي يرضعن من الثدي أكثر من 5 جرامات يوميًا. حتى أكثر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تقدم أقل من جرام واحد لكل حصة ، لذلك لا يحصل الكثير من الناس على كل البوتاسيوم اليومي الذي يحتاجونه من وجباتهم الغذائية. في الواقع ، يقول مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب ، إن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم ، وتستهلك المرأة المتوسطة بين سن 31 و 50 فقط نصف البوتاسيوم الذي تحتاجه كل يوم.

أغنى مصادر البوتاسيوم الغذائية

أغنى مصدر للبوتاسيوم يتم استهلاكه بشكل شائع هو البطاطا المخبوزة مع جلدها ، والتي تحتوي على ما يقرب من 926 ملليغرام من البوتاسيوم. نصف كوب من البرقوق أو البرقوق المجفف يوفر 637 ملليجرام ، في حين يحتوي نصف كوب من الزبيب على حوالي 598 ملليجرام. تمنحك الطماطم والبرتقال والعصائر المشتقة منها 200 إلى 400 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة. تشمل مصادر البوتاسيوم الأقل الخرشوف والقرع البلجي والفاصوليا واللوز والموز والسبانخ ودبس السكر. يضاف البوتاسيوم أيضًا إلى حبوب الإفطار ، ويقدم أولئك الذين لديهم فواكه مجففة إمدادات جيدة منه.

البوتاسيوم والصوديوم والمياه

نعلم جميعًا أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وهو مرض شائع في العالم الغربي ، لكن الكثيرين لا يدركون السبب. وفقا لمعهد لينوس بولينج ، فإن الناس في الغرب يأخذون فقط ثلث البوتاسيوم مثل الصوديوم. الناس في العديد من البلدان الأخرى ، الذين لديهم انخفاض حالات ارتفاع ضغط الدم ، يأخذون ما يصل إلى سبعة أضعاف البوتاسيوم من الصوديوم. هذا أمر مهم ، لأن وجود تركيز أعلى من الصوديوم من البوتاسيوم في نظامك الغذائي ، يقول باحث جامعة ولاية كولورادو جيه. أندرسون ، يجعل جسمك غير قادر على تنظيم توازن الماء بشكل صحيح ، مما يتسبب في زيادة ضغط الدم.

السمية من المكملات المفرطة

يمكن أن يكون وجود الكثير من البوتاسيوم في نظامك الغذائي أمرًا خطيرًا أيضًا ، ولكن سيكون من الصعب القيام بذلك مع النظام الغذائي وحده. إذا تناولت أكثر من الكمية القانونية من البوتاسيوم في المكملات الغذائية ، فقد تصاب بفرط بوتاسيوم الدم ، وهو اضطراب خطير يمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي أو عدم انتظام ضربات القلب أو النوبات القلبية. الطريقة الأكثر أمانًا للحفاظ على توازن صحي للبوتاسيوم هي تجنب الأطعمة عالية الصوديوم وإثراء نظامك الغذائي بأطعمة وفيرة في البوتاسيوم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved