الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

يمكن لمرضى السكر أكل الفراولة

2021-04-29 16:05:01

تحتوي بعض الفاكهة على كمية عالية جدًا من الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. يمكن أن تكون 30 جرامًا من الكربوهيدرات الموجودة في الموز ، و 50 جرامًا موجودة في المانجو ، و 52 جرامًا موجودة في حصة 16 أونصة من عصير البرتقال أكثر من اللازم بالنسبة لبعض مرضى السكري. إن فحص مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام هو أفضل طريقة لتحديد ما إذا كانت الأطعمة والفواكه التي تتناولها تسمح لك بالتحكم في مستويات السكر في الدم. تميل الفراولة ومعظم أنواع التوت الأخرى إلى احتواء كميات أقل من الكربوهيدرات لكل وجبة وتشكل خيارات فواكه ممتازة لجميع مرضى السكر.

الكربوهيدرات البطيئة

لا يحتاج مرضى السكري فقط إلى الانتباه إلى كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها ، ولكن أيضًا إلى النوع. تسمى بعض الكربوهيدرات الكربوهيدرات المرتفعة نسبة السكر في الدم أو الكربوهيدرات السريعة ، والتي قد تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم. تميل عصائر الفاكهة والفواكه المجففة والفواكه الاستوائية إلى أن تكون أكثر صعوبة في السيطرة على مرض السكري بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. تحتوي الفراولة وجميع أنواع التوت الأخرى ، مثل توت العليق وتوت العليق والتوت البري والتوت البري ، على كربوهيدرات بطيئة الإطلاق ، وهي أفضل نوع لتحسين السيطرة على مرض السكري.

محتوى الكربوهيدرات

ميزة أخرى للفراولة هي أنها تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات مقارنة بمعظم الفواكه الأخرى. يحتوي كوب واحد كبير من الفراولة على 11 جرامًا من الكربوهيدرات بما في ذلك 3 جرام من الألياف ، وهو ما يعادل ما يعادل 8 جرامًا فقط من الكربوهيدرات المتاحة. تمثل الكربوهيدرات المتاحة نسبة الكربوهيدرات الموجودة في الطعام والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم ويمكن حسابها بإزالة جرامات الألياف من إجمالي الكربوهيدرات. يمكن أن يساعد استبدال حصتك المعتادة من الفاكهة مع حصة من الفراولة في تقليل تناول الكربوهيدرات والحفاظ على مستويات السكر في الدم في النطاق المستهدف. يجب ألا توفر حصة من الفاكهة أكثر من 15 جرامًا من الكربوهيدرات المتاحة ، لذا قلل من تناولك لما لا يزيد عن كوبين من الفراولة الكاملة في وقت واحد للتحكم في مرض السكري.

فوائد مضادات الأكسدة

الفراولة غنية بمضادات الأكسدة ، والمركبات الطبيعية الموجودة بكميات مختلفة في الفواكه والخضروات التي تحمي من الأمراض المزمنة. الفواكه والخضروات الطازجة هي أغنى مصادر مضادات الأكسدة في النظام الغذائي. النظام الغذائي الغني بالفواكه ، مثل الفراولة ، قد يحميك من مرض السكري ، وفقًا لدراسة نشرت في PLOS Medicine في أبريل 2017. أفادت الدراسة المستقبلية السبع سنوات أن النظام الغذائي الغني بالفاكهة الطازجة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بشكل كبير داء السكري. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فإن النظام الغذائي الغني بالفاكهة الطازجة يقلل من خطر الوفاة من مضاعفات أمراض القلب ، وفقًا للدراسة.

تقديم النصائح والأفكار

يمكنك بسهولة استبدال بعض حصص الفاكهة بالفراولة للاستفادة من الكربوهيدرات الصحية ومضادات الأكسدة ، ولكن احتفظ بمجموعة متنوعة من الفواكه لتنويع كمية المغذيات. أضف الفراولة إلى دقيق الشوفان أو الزبادي الصباحي أو أضفها إلى سلطة الدجاج في وقت الغداء. يمكنك أيضًا تناول وجبة خفيفة على شرائح الفراولة الممزوجة بالجبن القطبي للحصول على وجبة خفيفة غنية بالبروتين منخفضة السكر. الفراولة المغموسة في الشوكولاتة الداكنة تصنع حلوى فاخرة صديقة لمرضى السكر لإرضاء أسنانك الحلوة دون التأثير على مستويات السكر في الدم أكثر من اللازم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved