الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكن لمرضى السكر تناول جوز الهند؟

2021-04-27 16:05:01

مرض السكري ليس هو حكم الإعدام الذي كان عليه في الأيام التي سبقت الأنسولين ، لكنه لا يزال ليس شرطًا خفيفًا. يعد نمط الحياة الصحي أمرًا بالغ الأهمية للعيش جيدًا مع مرض السكري ، وإدارة نظامك الغذائي يلعب دورًا مهمًا في هذه العملية. بمجرد أن تتعلم كيف تؤثر الأطعمة - خاصة الكربوهيدرات - على نسبة السكر في الدم ، يمكنك تقييم الأطعمة مثل جوز الهند الطازج وإجراء تقديرات مدروسة مع طبيبك حول ما إذا كان يمكنك تناولها ومتى.

إنه ليس أبيض وأسود

في طفولتها ، ركزت إدارة مرض السكري إلى حد كبير على تجنب الأطعمة عالية السكر. يمتلك المهنيون الطبيون الآن فهمًا أكثر دقة لكيفية تأثير الأطعمة على نسبة السكر في الدم ، وقد ابتعد المعلمون عن القوائم البسيطة للأطعمة لتناول الطعام وعدم تناوله. بدلاً من ذلك ، ينصب التركيز على إدارة استهلاكك الكلي من الكربوهيدرات. يشمل ذلك تفضيل الكربوهيدرات التي تهضم ببطء على تلك التي تهضم بسرعة ، مما يساعد على تجنب التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم. يهتم مخططو الوجبات المحنكة أيضًا بالألياف الغذائية ، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات والسكريات من الأطعمة.

الكربوهيدرات وجوز الهند

جوز الهند الطازج هو مساهم متواضع للغاية في استهلاكك اليومي الكلي من الكربوهيدرات ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن القليل يقطع شوطا طويلا. غالبًا ما يتم حلقه أو تمزيقه في أطباق مثل الزينة لأن القطع الصلبة تتطلب كمية من مضغ الفك. ضع في اعتبارك 2 بوصة مربعة من جوز الهند ، بسماكة 1/2 بوصة تقريبًا ، وهي جزء جيد بحجم وجبة خفيفة. تقدر أرقام وزارة الزراعة الأمريكية أن إجمالي الكربوهيدرات سيشكل 6.9 جرامًا من وزنه البالغ 45 جرامًا ، أو ما يقرب من 2 في المائة من البدل اليومي الموصى به. من هذا 6.9 جرام ، يأتي 2.8 جرام فقط على شكل سكر.

إيجاد الألياف

بنفس القدر من الأهمية ، يعتبر جوز الهند مصدرًا استثنائيًا للألياف الغذائية. في الواقع ، يتم تغليف ألياف جوز الهند في شكل كبسولات وبيعها كمكمل صحي للأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي في طعامهم. ضع في اعتبارك نفس الجزء الصغير الحجم من جوز الهند الطازج. يحتوي على 4 غرامات من الألياف الغذائية ، أي 16 بالمائة من المدخول الغذائي الخاص بك. الطعام الذي يمنحك الكثير من الألياف مقابل 2 في المائة فقط من الكربوهيدرات في يومك هو خيار ذكي لمرضى السكر في معظم المقاييس.

اعتبارات أخرى

ومع ذلك ، هناك اعتبارات أخرى يجب وضعها في الاعتبار. يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الدهون ، خاصة الدهون المشبعة ، لذلك إذا كنت تعاني من وزنك ، فهذا شيء تأكله باعتدال. من ناحية أخرى ، يمكن أن تكون هذه الدهون إيجابية. بالاشتراك مع الألياف البطيئة الهضم ، ستساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. وهذا بدوره يعني أنك أقل عرضة للوجبات الخفيفة ، وهذا يساعد في كل من فقدان الوزن وإدارة السكر. بشكل عام ، يعتبر جوز الهند الطازج الذي يتم تناوله باعتدال خيارًا غذائيًا جيدًا لمرضى السكر. إذا لم يكن لديك جوز الهند الطازج ، فإن 1 أونصة من جوز الهند المجفف تعادل 2 بوصة مربعة من الطازجة. تجنب التنوع من قسم الخبيز في السوبر ماركت ، والذي يكون صلبًا مع السكر المضاف.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved