الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكن لمرضى السكر تناول الشوكولاته؟

2021-04-27 16:05:01

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، يمكنك تناول أي شيء - على الرغم من أنه ربما ليس بالكميات التي تريدها. يتضمن الشوكولاته. قد يكون لبعض أنواع الشوكولاتة ، مثل الشوكولاتة الداكنة ، فوائد صحية باعتدال. التحكم في الكمية هو المفتاح للاستمتاع بأطعمة مثل الشوكولاتة إذا كنت مصابًا بداء السكري ، وفقًا لتقرير جمعية السكري الأمريكية. الشوكولاتة الداكنة غنية بالبوليفينول والمواد النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة والتي قد تساعد أيضًا في منع أمراض القلب وخفض مستويات الجلوكوز في الدم.

أنواع الشوكولاتة

لا يتم إنشاء جميع الشوكولاتة على قدم المساواة من حيث الفوائد الصحية. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة ، فالأقل هو الأفضل إذا كنت مصابًا بداء السكري. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية أكبر من الكاكاو والسكر أقل من شوكولاتة الحليب ، لذا يمكنك تناول المزيد منه إذا كنت تتحكم في السعرات الحرارية أو تناول السكر. مع الشوكولاتة الداكنة ، كلما زادت نسبة الكاكاو ، كان ذلك أفضل بالنسبة لك. ابحث عن الشوكولاتة الداكنة مع ما لا يقل عن 70 بالمائة من الكاكاو ، كما يوصي اختصاصي التغذية المسجل Mitzi Dulan. لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على الكاكاو وهي أعلى من السعرات الحرارية والدهون المشبعة من الشوكولاته الداكنة أو شوكولاتة الحليب.

الفوائد المحتملة

وفقًا لدراسة ظهرت في عدد كانون الثاني / يناير 2015 من ARYA Atherosclerosis ، فإن الشوكولاتة الغنية بالكاكاو والبوليفينول تخفض ضغط الدم ومقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم. تعمل مقاومة الأنسولين على تقييد امتصاص الجلوكوز في الخلايا ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. لم يتناول الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة البيضاء انخفاضًا في ضغط الدم أو مقاومة الأنسولين. في دراسة بريطانية نُشرت في عدد تشرين الثاني / نوفمبر 2010 من طب السكري ، شهد مرضى السكر الذين تناولوا الشوكولاتة الغنية بالكاكاو لمدة 16 أسبوعًا انخفاضًا في إجمالي الكوليسترول وزيادة في البروتين الدهني عالي الكثافة ، وهو ما يسمى بالكوليسترول "الجيد".

عد الكربوهيدرات

عندما يكون لديك مرض السكري ، يمكن أن يصبح تناول الطعام لعبة أرقام. يمكن أن يساعدك تتبع كمية الكربوهيدرات التي تتناولها يوميًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم. يمكن أن يساعدك طبيبك وأخصائي التغذية في تخطيط نظام غذائي يسمح ببعض السكريات البسيطة كل يوم ؛ ستختلف الكمية ، اعتمادًا على مستويات الجلوكوز في الدم ومستويات النشاط. يجب أن تأتي معظم الكربوهيدرات من الكربوهيدرات المعقدة ، لأنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. تختلف كمية السكريات البسيطة في الشوكولاتة ، مع 15 جرامًا للأونصة في شوكولاتة الحليب ، و 15 جرامًا بالشوكولاتة البيضاء وحوالي 13 جرامًا للأونصة في الشوكولاتة الداكنة.

المخاطر

إن النظر إلى الشوكولاتة على أنها جيدة بالنسبة لك يمكن أن يجذبك لتناولها أكثر مما يجب. في حين أن الشوكولاتة قد يكون لها بعض الفوائد الصحية ، فإن تناول الكثير منها سيؤدي إلى زيادة الوزن ، وهو عامل الخطر الأول لمرض السكري من النوع 2 ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. إضافة 200 بار من الشوكولاتة الداكنة دون طرح شيء آخر من نظامك الغذائي سيضيف 1400 سعر حراري في الأسبوع إلى مجموعك ؛ على مدى عام واحد ، سيؤدي هذا إلى زيادة الوزن بمقدار 20 رطلاً ، حيث يستغرق الأمر 3500 سعرة حرارية لوضع رطل واحد من الوزن. استبدل وجبة خفيفة سكرية بالشوكولاتة الداكنة بدلاً من ذلك.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved