الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يستطيع كاين بيبر خفض الدهون الثلاثية؟

2021-04-22 16:05:01

الحرارة من الفلفل الحار لا تزيد عن نكهة الأطعمة المفضلة لديك. العنصر النشط المسؤول عن كل تلك الحرارة - كبخاخات - يساعد على تخفيف الألم الناجم عن مشاكل الجهاز الهضمي وقد يدعم فقدان الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع. يظهر Capsaicin أيضًا بعض الوعد بخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعاليته وسلامته في الناس.

العنصر النشط في الفلفل

تُعرف الفلفل الحريف أيضًا باسم الفلفل الإصبع ، الذي يصف شكله الطويل النحيل. يتم تجفيف الفلفل الطازج ويطحن لإنتاج الفلفل الحار المتوفر في قسم التوابل في محل البقالة الخاص بك. كما أنها المكون الأساسي في العديد من الصلصات الحارة. تأتي الحرارة في الفلفل الأحمر الحار من مركب كيميائي يسمى كبخاخات. مقياس Scoville هو نظام تصنيف يحدد مستوى الحرارة بناءً على كمية الكابسيسين في الفلفل المختلفة. على مقياس من 1 إلى 10 ، حيث يمثل 10 الفلفل الأكثر سخونة ، يأتي الفلفل حريف في 8 ، وفقا لجامعة جنوب فلوريدا.

التأثير على الدهون الثلاثية

استخدمت الدراسات المنشورة حتى الآن والتي تستكشف علاقة الكابسيسين مع الدهون الثلاثية حيوانات المختبر فقط ، وهذا هو السبب في الحاجة إلى مزيد من البحث في البشر. يحتوي الغشاء المحيط بكل خلية في جسمك على مجموعة متنوعة من مستقبلات البروتين. أثناء تنشيط المستقبلات ، يرسلون معلومات توجه النشاط الخلوي. عندما يثير الكابسيسين نوعًا واحدًا من المستقبلات في الفئران ، تنخفض مستويات الخلايا من الدهون الثلاثية والكوليسترول ، وفقًا لمراجعة في "وسطاء الالتهاب" في يونيو 2013. وجدت دراسة أخرى نشرت في عدد ديسمبر 2007 من مجلة "الدهون" أن الكابسيسين خفضت مستويات الدهون الثلاثية في كبد فئران المختبر.

تأثيرات أخرى على الدهون

وجد الباحثون أن الكابسيسين قد يخفض الكوليسترول أو يساعد جسمك على التخلص من الدهون ، ولكن هذه الفوائد لم تثبت بعد لدى الأشخاص. أفادت دراسة في عدد يونيو 2011 من "أبحاث العلاج بالنباتات" أن الكابسايسين خفض كمية الدهون الإجمالية في القوارض عن طريق التسبب في انهيار الدهون الثلاثية في الخلايا. في دراسة أخرى ، قامت مجموعة من العديد من المواد الشبيهة بالكابسيسين تسمى الكابسيسينويدس بخفض مستويات الكوليسترول في الفئران دون المبايض ، وفقًا لتقرير في "التغذية الجزيئية وبحوث الأغذية" في يونيو 2013.

سلامة كبخاخات

كمية الكابسيسين المستخدمة في الدراسات المختبرية أعلى بكثير من الكمية التي قد تتناولها. على سبيل المثال ، يُظهر الكابسيسين أيضًا وعدًا بقتل الخلايا السرطانية ، ولكن يجب على الشخص الذي يبلغ وزنه 200 رطل أن يأكل حوالي ثمانية من أكثر الفلفل سخونة - فلفل الهابانيرو - كل أسبوع للحصول على نفس الكمية من الكابسيسين المستخدم في أبحاث الحيوانات ، حسب تقارير المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان. الكمية المستهلكة عادةً في الأطعمة آمنة ، لكن تناول الكثير من الكابسيسين يمكن أن يسبب آلامًا في المعدة ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. إذا كان لديك حساسية من اللاتكس أو الموز أو الأفوكادو أو فاكهة الكيوي أو الكستناء ، فأنت أكثر عرضة للإصابة بحساسية تجاه الكايين.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved