الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يمكن لأمهات الرضاعة الحصول على أونا تونا؟

2021-04-20 08:10:01

عندما ترضعين طفلك ، يكون السمك سيفًا ذا حدين. من ناحية ، تزود أحماض أوميجا -3 الدهنية التي يحتاجها طفلك لتنمية الدماغ والعين. من ناحية أخرى ، تحتوي بعض الأسماك على مستويات عالية بشكل غير مقبول من الزئبق المعدني ، المنتج كمنتج ثانوي في النفايات الصناعية وكذلك الملوثات الصناعية الأخرى. يمكن أن يتسبب الزئبق في تلف الدماغ والجهاز العصبي بكميات كبيرة. التونة أهي هو مصطلح يستخدم لوصف التونة ذات الزعانف الصفراء والبيغية ، وكلاهما غني بالزئبق ؛ تجنبي الأسماك المصنفة على أنها سمك التونة أثناء الرضاعة.

مخاطر الزئبق

ووفقًا لموقع Oceana.org ، فإن الأسماك هي المصدر الرئيسي للزئبق في الولايات المتحدة. يمر الزئبق في حليب الثدي إلى الرضّع والأطفال ، حيث يمكن أن يتلف الدماغ والجهاز العصبي. الأطفال غير المولودين والرضع هم الأكثر عرضة لضرر الزئبق ، لأن أدمغتهم وأجهزتهم العصبية لا تزال في طور النمو. تشمل الآثار الجانبية المحتملة لارتفاع مستويات الزئبق لدى الرضع والأطفال مشاكل في مدى الانتباه ، وضعف في اللغة ، مشاكل بصرية مكانية ومشاكل في الذاكرة والتنسيق. يمكن أن ينتج تلف الدماغ ونوباته عن مستويات عالية جدًا من الزئبق.

المستويات في أهي تونا

مستوى عمل إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة للزئبق في الغذاء هو جزء واحد لكل مليون ، أو جزء في المليون. مستوى العمل يعني المستوى الذي ستزيل فيه إدارة الأغذية والأدوية (FDA) الطعام من السوق. تشير قائمة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لمتوسط ​​مستويات الزئبق إلى أن سمك التونة الكبيرة يبلغ متوسطه 0.689 جزء في المليون ، مقارنة بـ 0.354 جزء في المليون في سمك التونة الصفراء. تونة سكيبجاك ، التونة الموجودة في التونة الخفيفة المعلبة ، تحتوي فقط على 0.144 جزء في المليون.

المصادر

يستخدم مصنعو التونة والمطاعم المعلبة العديد من أنواع التونة. بعض الأصناف - عادة ما تحتوي الأنواع الأكبر من التونة ، مثل الزعانف الزرقاء - على زئبق أكثر من الأنواع الأخرى. معظم شرائح لحم التونة التي تباع في الولايات المتحدة تأتي من التونة الصفراء. اسأل عن التونة التي أتت منها الأسماك قبل الشراء. غالبًا ما يأتي السوشي من سمك التونا الكبير ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يوصي موقع NYC.gov بأن تتجنب النساء الحوامل والمرضعات وكذلك الأطفال تناول أي من التونة النيئة أو السوشي.

البدائل

توصي كل من وكالة حماية البيئة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم تناول التونة الأهي بأي كمية أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية. كبديل ، إذا كنت تحب التونة ، فاختر التونة الأقل في الزئبق. عادة ما تحتوي أسماك التونة الخفيفة المعلبة على تونة الوثب ، وهي نسبة منخفضة من الزئبق. تونة الباكور أعلى من القفز بالزئبق في الزئبق ولكنها أقل من ahi. يقترح صندوق الدفاع عن الموارد الطبيعية قصر تونة البكور على ثلاث حصص سعتها 6 أونصات في الشهر. وتوصي المنظمة أيضًا بتجنب التونة الكبيرة تمامًا أثناء الرضاعة والحد من الزجاجة الصفراء ، التي تحتوي على كمية أقل من الزئبق ، إلى ثلاث حصص من 6 أونصات في الشهر ، على الرغم من أن كلاهما يسمى التونة الأهي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved