الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يستطيع الموز المساعدة في الشوارد؟

2021-04-18 08:10:02

يمكن للمشروبات الرياضية بالكهارل تلبية الحاجة الفورية لاستبدال الكهارل المفقودة أثناء التمرين. لكن جسمك يحتاج إلى إمداد غذائي مستمر من الشوارد لدعم وظائف حيوية مثل الحفاظ على ضربات قلبك. يحتوي الموز على كمية صغيرة من المنحل بالكهرباء والكالسيوم وكميات قابلة للقياس لثلاثة إلكتروليتات أساسية أخرى وهي البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

الأساسيات

الإلكتروليتات هي معادن تتحلل إلى جسيمات سالبة أو موجبة عند إذابتها في الماء. تؤدي الجسيمات المشحونة ، التي تسمى الأيونات ، مجموعة متنوعة من الأدوار الحيوية في جسمك ، بما في ذلك حمل شحنة كهربائية عبر الماء. يعمل كل إلكتروليت في حجرة معينة ، إما في السائل الذي يحيط بالخلايا أو داخل الخلايا. المعادن الغذائية التي تعمل كإلكتروليتات رئيسية هي الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كلوريد هو أيضا المنحل بالكهرباء التي تحصل عليها من كلوريد الصوديوم ، أو ملح الطعام العادي.

البوتاسيوم

يعد الموز أحد أفضل مصادر البوتاسيوم ، حيث يوفر موزة كبيرة 10 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به. يشكل البوتاسيوم أيونًا موجب الشحنة يوجد بشكل أساسي داخل الخلايا. تركيزه أعلى 10 مرات داخل الخلايا من كمية البوتاسيوم خارج الخلايا. وهو يعمل عكس الصوديوم ، وهو أيون إيجابي في تركيزات أعلى في السوائل خارج الخلايا. تشكل تركيزاتها غير المتوازنة فرقًا كهربائيًا يستخدم لإنشاء النبضات الكهربائية الحرجة لتقلص العضلات ووظيفة القلب وانتقال النبض العصبي. تقوم المضخات المتخصصة في جدران الخلايا ، ومضخات الصوديوم والبوتاسيوم ، بتحريك الشوارد باستمرار إلى داخل وخارج الخلايا للحفاظ على التركيز الصحيح. تمثل الطاقة التي تستخدمها المضخات 20 إلى 40 في المائة من السعرات الحرارية التي تحرقها حتى أثناء الراحة.

المغنيسيوم

يعمل المغنيسيوم في المقام الأول داخل الخلايا ، حيث يكون ثاني أكثر الأيونات وافرة الشحنة الموجبة. هناك حاجة إلى المغنيسيوم من أجل الأداء السليم للمضخات التي تحافظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم. وتعتمد المضخات الأخرى التي تنظم حركة الكالسيوم داخل وخارج الخلايا على المغنيسيوم. يحتاج أكثر من 300 إنزيم إلى المغنيسيوم لإكمال وظائفهم ، بما في ذلك استقلاب الطاقة وتركيب البروتين. يوفر موزة كبيرة واحدة 9 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من المغنيسيوم.

الفسفور

بالإضافة إلى الاندماج مع الكالسيوم لتكوين العظام ، يشكل الفوسفور أيون سالب الشحنة يعمل في الغالب داخل الخلايا لتوليد الطاقة وبناء جدران الخلايا. إنه مكون أساسي للعديد من التفاعلات البيوكيميائية ، بما في ذلك تلك التي تنتج حمض ديوكسي ريبونوكلييك ، أو الحمض النووي ، الذي يحمل المعلومات الوراثية. يعمل الفوسفور كعازل يحمي دمك من التغيرات المفاجئة في توازن الحمض القاعدي. ستحصل على 4 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من الفوسفور من موزة كبيرة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved