الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الكيك غير صحي؟

2021-04-06 16:05:01

بغض النظر عن عدد الوصفات التي قد تراها للكعك "الصحي" ، فإن الكعك ليس صحيًا. ومع ذلك ، فإن بعض الكعك أقل غير صحية من غيرها ، وإذا قمت بخبز الكعك الخاص بك ، يمكنك إجراء بدائل لتحسين وضعهم الغذائي. يتيح لك اختيار كعكة طعام الملاك ، على سبيل المثال ، الحصول على شريحة من الكعكة دون استهلاك كميات كبيرة جدًا من السعرات الحرارية والدهون والسكر والصوديوم الموجودة في العديد من الكعك المتجمد.

سعرات حراريه

حصة واحدة ، تتكون من 1/12 من كعكة صفراء 8 بوصة ، تحتوي على 245 سعرة حرارية بدون صقيع. تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من صقيع الشوكولاتة وتضيفين 163 سعرة حرارية أخرى. إذا كنت تستهلك 2000 سعر حراري في اليوم ، فهذا يمثل ربع السعرات الحرارية في اليوم. يمكنك توفير الكثير من السعرات الحرارية عن طريق اختيار كعكة طعام الملاك ، والتي تحتوي على 72 سعرة حرارية فقط لكل شريحة أونصة واحدة.

سمين

تحتوي شريحة الكعكة الصفراء أيضًا على 9.9 جرامًا من الدهون ، بما في ذلك 2.7 جرامًا من الدهون المشبعة. تساهم إضافة صقيع الشوكولاتة في 7.2 جرام أخرى من الدهون و 2.3 جرام من الدهون المشبعة. يبلغ إجمالي هذه التركيبة 26 بالمائة من DV لإجمالي الدهون و 25 بالمائة من DV للدهون المشبعة. يؤدي اختيار شريحة كيك الطعام الملائكي العادي إلى تقليل الدهون التي تستهلكها بشكل كبير إلى 0.2 جرامًا ، لذلك يعد هذا أحد الخيارات الصحية عندما يتعلق الأمر بالكيك.

السكر

تحتوي ملعقتان فقط من الصقيع على بدل يوم كامل تقريبًا للسكر المضاف للنساء ، مما يوفر 23.7 من الحد الأقصى البالغ 25 جرامًا للسكر الذي توصي به جمعية القلب الأمريكية. الحد الموصى به للرجال هو 37.5 جرام. تناول الكعكة المصاحبة للصقيع وستكون قد استهلكت كمية غير صحية من السكر المضاف.

صوديوم

يجب على الأشخاص الأصحاء أن يحدوا من استهلاك الصوديوم إلى ما لا يزيد عن 2300 ملليجرام في اليوم ، لأن الكميات الزائدة من الصوديوم يمكن أن تساهم في ارتفاع ضغط الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي شريحة من الكعكة الصفراء على 233 ملليغرام من الصوديوم ، وإضافة صقيع الشوكولاتة تساهم بـ 75 ملليغرام أخرى ، ليصبح المجموع 308 ملليغرام ، أو 13 في المائة من الحد الموصى به. شريحة من كعكة طعام الملاك أفضل قليلاً ، مع 210 ملليغرام فقط من الصوديوم.

صنع كعك أكثر صحة

على الرغم من عدم وجود كعكة صحية حقًا ، يمكنك إجراء بدائل عند الخبز لجعل النتيجة النهائية غير صحية إلى حد ما. إذا كنت لا تصنع كعكة بيضاء ، استخدم نصف دقيق القمح الكامل على الأقل ، ويفضل دقيق المعجنات كامل القمح أو دقيق القمح الكامل الأبيض ، لزيادة الألياف والمغذيات الدقيقة في الكعكة. قللي السكر بمقدار الثلث مع إضافة القرفة أو الفانيليا لإخراج حلاوة الكيك مع الحد من السكر الذي يحتويه. استبدل ما يصل إلى نصف الدهون في الكيك بهروس الفاكهة أو الخضار ، مثل صلصة التفاح ، والخوخ المهروس ، والفاصوليا المهروسة أو هريس اليقطين. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية الدهون مع زيادة الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الكيك. اختر كعكة لا تتطلب صقيع وقم بتغطيتها برش المكسرات المقطعة أو مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة أو جوز الهند للزينة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved