الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل قرع الزبدة هو كربوهيدرات معقدة؟

2021-04-04 08:10:01

يبدو أن الكربوهيدرات تنخفض وتفضل اعتمادًا على اتجاه النظام الغذائي لهذا الموسم. كمصدر للطاقة ، يتفق معظم المتخصصين في الرعاية الصحية على أن الكربوهيدرات هي جزء مهم من أي خطة نظام غذائي جيد ، ولكن لا تتخذ جميع الكربوهيدرات خيارات صحية. يجب أن تأتي معظم الكربوهيدرات في نظامك الغذائي من الكربوهيدرات المعقدة ، مثل تلك الموجودة في القرع.

نصيحة صحية

نعم ، يحتوي قرع الجوز على الكربوهيدرات المعقدة.

ما هي الكربوهيدرات المعقدة؟

يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى فئات بناءً على التركيب الكيميائي. تتكون الكربوهيدرات المعقدة من سلسلة طويلة من جزيئات السكر ، وهي تتطلب المزيد من الجهد لجسمك لهضمها. تتكون الكربوهيدرات البسيطة من جزيئين من السكر ، ويتم هضمها بسرعة وتعمل كمصدر سريع للطاقة.

تحتوي الحبوب والفاصوليا والخضروات ، مثل القرع ، على الكربوهيدرات المعقدة ، والتي يشار إليها أحيانًا بالنشويات. الفواكه مصدر طبيعي للكربوهيدرات البسيطة. يتكون سكر المائدة والعسل والشراب الآخر من السكريات البسيطة.

الكربوهيدرات في الاسكواش

يُشار إلى القرع أحيانًا بالخضروات النشوية ، تمامًا مثل البطاطس ، لأنها تحتوي على كميات أكبر من الكربوهيدرات أكثر من البروكولي أو القرنبيط. يحتوي كوب واحد من الاسكواش بالزبدة المكعبة على 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، بينما تحتوي نفس الكمية من البروكلي المفروم على 6 جرامًا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو تشاهد الكربوهيدرات للسيطرة على نسبة السكر في الدم ، فقد تكون هذه الأرقام مهمة بالنسبة لك. ولكن ككربوهيدرات معقدة غنية بالفيتامينات A و C ، ومجموعة متنوعة من فيتامينات B والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، تحصل على الكثير من التغذية الجيدة في تلك 16 جرامًا من كربوهيدرات الكوسا.

عالية في الألياف ، أيضا

بعض الكربوهيدرات في قرع الزبدة على شكل ألياف غير قابلة للهضم. يحتوي كوب واحد من قرع الجوز المطبوخ والمكعب على 3 غرامات من الألياف ، مما يمثل 11 في المائة من القيمة اليومية. توفر الألياف في كوسة الجوز عددًا من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين وظيفة الأمعاء ، وحماية القولون وتباطؤ الهضم. قد تساعد الألياف الموجودة في قرع الجوز أيضًا في التحكم في الوزن عن طريق إبقائك ممتلئًا لفترة أطول حتى تأكل أقل. يجب أن يستهدف البالغون حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا.

القرع في النظام الغذائي الخاص بك

مع القرع ، النكهة الحلوة ، القرع هو خضروات متعددة الاستخدامات. يمكنك خبز الكوسة في الفرن ثم هرس لب البرتقال لتقديمه بدلًا من البطاطس المهروسة مع الدجاج أو رغيف اللحم. أو قشر الجلد قبل الطهي ، وقطع القرع إلى مكعبات ، وتحميصه في الفرن ويقدم بنفسه أو ممزوجًا مع المعكرونة أو الحبوب أو الخضار المشوية الأخرى. يُعد كوسة القرع أيضًا حساء لذيذًا عند مزجه بالدجاج أو مرق الخضار ، أو يمكن استخدامه لتكثيف ونكهة وتعزيز التغذية في الحساء أو الحساء المفضل لديك ، حتى تتمكن من تخطي الكريم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved